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Alpiste: beneficios y cómo tomarlo

August 7, 2015 by Isabel

El alpiste no solo es excelente comida para los pájaros también puede serlo de seres humanos; especialmente aquellos que quieren disminuir sus niveles de colesterol, perder peso o mejorar su salud en general. El alpiste es originario del mediterráneo y ha sido estudiado en los últimos años debido a su alto contenido de proteína y su perfil de aminoácidos…. 

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Filed Under: nutricion

Candida: detéctala y ponla bajo control.

July 31, 2015 by Isabel

La candida es una levadura similar a un hongo que generalmente vive en nuestro intestino junto con otros microorganismos formando nuestro microbioma. El estrés crónico, enfermedades frecuentes, consumo de antibióticos, píldoras anticonceptivas, esteroides, una dieta rica en azúcar y carbohidratos simples, alcohol, gluten, lácteos, café y refrescos puede originar un crecimiento excesivo de Candida. Se estima que cerca de 80% de la población sufre de crecimiento excesivo de candida en algún grado y esto puede ser la causa de varias enfermedades desde artritis hasta cáncer… por lo cual es de vita reconocer esta terrible condición…. 

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Filed Under: nutricion

Granada: múltiples beneficios a tu salud.

July 24, 2015 by Isabel

La granada es una de las frutas más saludables y con más poder curativo que existe. Los nutrientes de la granada ayudan a bajar de peso, mejorar la circulación y ofrecen protección contra enfermedades como cáncer y alzheimer por su gran poder antioxidante…. 

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Filed Under: nutricion

Caldo de huesos casero

July 10, 2015 by Isabel

El caldo de huesos es una infusión mineral hecha a base de huesos de animales sanos. Es un alimento lleno de minerales, aminoácidos importantes como glutamina, prolina y colágeno entre otros muchos nutrientes. Es una manera sencilla y económica de agregar muchísimos nutrientes a la dieta de toda tu familia…. 

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Filed Under: nutricion, PALEO

Chucrut o sauerkraut: fuente de probióticos natural.

July 4, 2015 by Isabel

Nuestra salud depende en gran medida de tener un sistema digestivo saludable. Necesitamos probióticos o bacterias buenas para mantener una buena flora intestinal ( Sana tu intestino y recupera tu salud).Las verduras lactofermentadas como el chucrut o sauerkraut son  una excelente opción para aumentar nuestro consumo de probióticos ya que tan solo 60 grs de chucrut o sauerkraut proporcionan más probióticos que los contenidos en un frasco entero de probióticos comerciales. … 

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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, PALEO, VEGAN

Sana tu intestino y recupera tu salud

June 27, 2015 by Isabel

Un intestino sano debe tener entre 70 y 100 trillones de microorganismos. Esto quiere decir que tenemos 10 veces más bacterias que el total de células que existen en nuestro cuerpo por lo que prácticamente podríamos decir que somos más bacterias que humanos. El conjunto de microorganismos benéficos se conoce como microbioma y regula no solo nuestro sistema digestivo sino también nuestro metabolismo y el 90% de nuestro sistema inmunológico ( o sistema de defensa)…. 

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Filed Under: nutricion

¿Cómo saber si sufres inflamación celular? y 8 maneras de prevenirla

June 13, 2015 by Isabel

La inflamación celular es beneficiosa ya que es parte de nuestro sistema inmunológico y además de protegernos también puede ayudarnos a sanar, sin embargo si esta inflamación se prolonga por mucho tiempo volviéndose crónica y silenciosa puede ser mortal. Este tipo de inflamación es el proceso por el cuál inician todas las enfermedades, el envejecimiento prematuro y el aumento de peso. La buena noticia es que la mejor manera de detener esta inflamación se encuentra en tu cocina…. 

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Filed Under: nutricion

Lichi: antiinflamatorio y antiviral natural

May 28, 2015 by Isabel

Originarios de Asia los lichis son una fruta con numerosas propiedades. Son poderosos antiinflamatorios. Contienen un compuesto llamado oligonol que tiene propiedades anti virales muy potentes, siendo especialmente benéfico en personas que tienen gripa y tos. Incluso ayudan a eliminar la tos crónica…. 

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Filed Under: nutricion

5 ingredientes que envenenan lentamente tu cerebro

May 22, 2015 by Isabel

Evita estos cinco ingredientes para tener un cerebro sano para siempre:… 

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Filed Under: nutricion

Coles de Bruselas asadas con balsámico

May 22, 2015 by Isabel

Las coles de Bruselas son vegetales con nutrientes antiinflamación y anticancer muy poderosos. Sin embargo no son del agrado de muchas personas porque casi siempre las hemos comido al vapor o  cocidas. Estos métodos de preparación hacen que su sabor sea muy amargo. Sin embargo hace poco descubrí que al asarlas el sabor es completamente diferente…  ¡es delicioso!. … Así que te invito a darles una segunda oportunidad no te vas a arrepentir y  así aprovechar sus muchos beneficios:
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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, PALEO, SIN GLUTEN, VEGAN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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