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Crema de nuez de la india

January 25, 2020 by Isabel

Hacer tu propia crema con nueces como por ejemplo de  cacahuate o de almendras parece algo muy difícil de hacer pero en realidad es muy sencillo y más económico que comprarlo… ademas sin conservadores.

La nuez de la india es muy valorada no solo por su sabor si no por sus beneficios a la salud: Contiene  un alto contenido de proteína y son una muy buena fuente de vitaminas del complejo B y zinc  lo que la hace una excelente opción para dietas veganas o vegetarianas. A diferencia con otras nueces su contenido de grasa es más bajo. … 

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Filed Under: bienestar, DESAYUNOS, nutricion, PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SNACKS, VEGAN

ENSALADA DE PISTACHE Y SANDIA CON MENTA

June 22, 2019 by Isabel

Con este calor nada como algo fresco, delicioso  y por si fuera poco fácil de preparar. Además gracias al pistache es una comida nutritiva y balanceada  llena de proteína y muchas vitaminas y minerales como el cromo y magnesio … 

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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, Plato fuerte, SIN GLUTEN

Crema de aguacate fria

May 25, 2019 by Isabel

¿Sabes que el aguacate (palta) tiene la misma forma que el utero humano y que su consumo regular reduce el riesgo de cancer cérvicouterino? Además ayuda al desarrollo del bebe dentro del utero y ayuda a prevenir las nauseas, cólicos y calambres del embarazo.

Te comparto una rica y refrescante receta para disfrutar este alimento maravilloso y lleno de nutrientes (10 beneficios del aguacate) :

CREMA FRIA DE AGUACATE:

Solo tienes que licuar los siguientes ingredientes con el agua que necesites para tener una consistencia cremosa y refrigerar por lo menos dos horas antes de servir:

2 aguacate, 2 tazas de consomé de pollo o consomé vegetal , 1 manojo de cilantro, 1/4 pza de cebolla y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Puedes compartir ¡Compartir es querer!

Filed Under: nutricion, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Camote amarillo y tu salud

November 17, 2018 by Isabel

El camote amarillo es un alimento lleno de antioxidantes y nutrientes que ayudan a relajar los músculos, balancear hormonas y prevenir la depresión gracias a su alto contenido en triptofano…. 

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Filed Under: nutricion, SIN GLUTEN

Pastel de almendras y manzana

October 8, 2017 by Isabel

Prepara este postre delicioso con tan solo 5 ingredientes y un poco de especias. Es libre de harina  por lo que es una excelente opción para personas con intolerancia o alergia al gluten. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, POSTRES, SIN GLUTEN

Ensalada para llevar

September 9, 2017 by Isabel

Puedes llevar una deliciosa ensalada al trabajo o colegio sin tener el pendiente de que cuando la comas este demasiado remojada por el aderezo. Esta receta es súper practica y estoy segura te va a encantar. El secreto es usar un masón Jar o algo similar y también en acomodar  los ingredientes dentro del frasco en el siguiente orden:… 

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Filed Under: ENSALADAS, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Ensalada de esparragos con huevo

August 4, 2017 by Isabel

Esta ensalada es deliciosa, súper rápida y fácil de hacer. Solo tienes que mezclar los siguientes ingredientes y listo:

 

1 manojo de espárragos asados y cortados en trozos

2-3 rebanadas de tocino

1 huevo cocido

Vinagreta de mostaza, aceite de oliva y vinagre

Sal y pimienta

 

Fuente:Skinnytaste

Rinde 1 porción y puede comerse tibia o fría. Puedes compartir ¡Compartir es querer!

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Helado de Matcha

July 7, 2017 by Isabel

Esta receta de helado de Matcha no solo es deliciosa y muy fácil de hacer, es también muy saludable pues tiene nutrientes que ayudan a estimular tu metabolismo y prevenir el envejecimiento prematuro ( más info sobre la matcha).Para prepararla  únicamente tienes que colocar estos tres ingredientes en un procesador de alimentos:

… 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Bocaditos de helado de yogurt

May 13, 2017 by Isabel

 

El yogurt es un alimento nutritivo que nos aporta calcio, proteína y probioticos necesarios para mantener la salud de nuestro intestino. Esta receta aunque parezca postre es muy nutritiva y puedes comerla como desayuno o snack saludable…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, POSTRES, SIN GLUTEN, SNACKS

Quinoa a la mexicana

March 29, 2017 by Isabel

La quinoa es una proteína muy completa y versátil y además es una excelente opción sin gluten. Esta receta es muy sencilla y puede salvarte en días que tienes poco tiempo para cocinar. … 

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Filed Under: SIN GLUTEN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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