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Ensalada tibia de ejote, arándanos y queso de cabra

November 29, 2014 by Isabel

Me encanta cenar ensaladas pero en temporada de frío la verdad es que no se antojan tanto, sin embargo esta ensalada te va a encantar  porque es tibia. Además de que la preparas en menos de 20 minutos y es deliciosa!… 

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Filed Under: ENSALADAS, PALEO, SIN GLUTEN

Tapioca tradicional

November 29, 2014 by Isabel

La tapioca proviene de la yuca y proporciona  infinidad de  beneficios a nuestra salud.  Aquí te resumo algunos de ellos: … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN

Base para pay sin gluten

November 7, 2014 by Isabel

Te comparto esta receta de base para pay sin gluten que no solo es muy sencilla y con pocos ingredientes que puedes encontrar fácilmente, es también muy rica y puede usarse en lugar de cualquier receta de base de pay. Tanto dulce como salada, además no necesitas tener una restricción en tu alimentación para usarla pues sus ingredientes son muy nutritivos y puedes beneficiarte de ellos. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Muffins de chocolate paleo

November 1, 2014 by Isabel

Les comparto esta receta especial para personas con alergias o restricciones alimentarias pero en realidad puede ser para todos, además de ser más saludable que cualquier otro muffin, es también muy sencillo de hacer. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Pay de calabaza sin gluten

November 1, 2014 by Isabel

Hace algunos días uno de mis hijos me dijo : ” Mami: ¿Sabes lo que mas me gusta de Halloween? ” – el pay de calabaza.  La verdad es que a mí también por lo que te comparto mi receta para hacerlo sin gluten, espero la disfrutes tanto como nosotros… 

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Filed Under: PALEO, SIN GLUTEN

Pure de calabaza casero

November 1, 2014 by Isabel

Es una realidad que es cada vez más fácil encontrar puré de calabaza enlatado pero en lo personal me sigue gustando más hacer puré con la calabaza porque además así también puedo aprovechar las semillas. Es muy sencillo aquí te muestro como hacerlo … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Paleta de plátano

October 4, 2014 by Isabel

Esta receta es rápida y además muy práctica para esas mañanas en las que  tenemos que correr con el desayuno en la mano. Puedes hacerlas y congelarlas para un postre y/o snack diferente y nutritivo.  Además es una buena manera de aumentar el consumo de  magnesio en la dieta de tus hijos ( ¿ porqué es importante el magnesio? ). … 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

Jugo anti-gripa

September 26, 2014 by Isabel

A los primeros sintomas de gripa te recomiendo que lo tomes todas las mañanas por 3 a 5 días. Verás como la gripa desaparece y lo  mejor de este jugo es que no necesitas tener un extractor de jugos carísimo para hacerlo , puedes hacerlo con tu licuadora…. 

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Filed Under: BEBIDAS, PALEO, VEGAN

Aderezo de aguacate y cilantro

September 23, 2014 by Isabel

Para hacer este aderezo solo tienes que poner todos los ingredientes en tu licuadora y listo.

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Filed Under: ENSALADAS, PALEO, SIN GLUTEN

Ensalada cobb

September 20, 2014 by Isabel

 

 

Esta ensalada es muy sencilla solo tienes que mezclar los ingredientes, agregar el aderezo de tu elección y listo. Puedes acompañarla  con aderezo de aguacate y cilantro (si quieres ver la receta de este aderezo da click en el nombre)  … 

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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