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cúrcuma y su interacción con medicamentos

November 10, 2016 by Isabel

La cúrcuma es una de las especies mas estudiada y reconocida por sus extraordinarias propiedades medicinales entre muchas de ellas destaca su habilidad para prevenir y destruir células de cáncer. Aunque todos prácticamente podemos consumir cúrcuma de forma segura y sin efectos secundarios algunas investigaciones sugieren que el tomar extracto de cúrcuma en grandes cantidades (por ejemplo: en suplementos) puede causar efectos secundarios. Sobre todo si se usa en combinación con los siguientes medicamentos: … 

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Filed Under: nutricion

Ensalada de quinoa y salmón con aderezo de eneldo

November 3, 2016 by Isabel

Esta ensalada de quinoa y salmón es muy sencilla de preparar y es una excelente opción para reforzar tus defensas y protegerte del daño de los radicales libres causados por el estrés. … 

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Filed Under: ENSALADAS

Yaca: beneficios a la salud

October 22, 2016 by Isabel

El árbol de yaca (o panapén) es originario  de la India, Asia y Sudafrica. Actualmente se cultiva en varias partes del mundo pues además de su rico sabor cada vez se le conocen más beneficios a la salud…. 

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Filed Under: nutricion

Alimentos que empeoran el dolor

October 15, 2016 by Isabel

El hacer algunos cambios en tu alimentación puede ayudarte a disminuir el dolor de articulaciones, espalda o alguna lesión. Hay alimentos que aumentan la inflamación de las células del cuerpo y es esta inflamación la que produce dolor.

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Filed Under: nutricion

Crema casera para el dolor de articulaciones

October 15, 2016 by Isabel

Esta crema que puedes preparar en casa de forma muy sencilla puede ayudarte a eliminar el dolor de articulaciones y el dolor muscular. Uno de sus ingredientes principales: la pimienta de cayena ayuda a reducir el dolor porque contiene grandes cantidades de capsaicina la cual desensibiliza a los receptores de dolor de la piel y disminuye la secreción de una sustancia llamada sustancia P, que es un componente que transmite las señales de dolor al cerebro.

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Filed Under: bienestar

“Alitas” de coliflor

October 7, 2016 by Isabel

La coliflor es uno de los vegetales más nutritivos y además con propiedades anticáncer. Esta receta de alitas de coliflor es muy rica y estoy segura que le puede gustar aún a los que dicen que no les gusta la coliflor. … 

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Filed Under: SIN GLUTEN, SNACKS

Berenjenas a la parmesana

September 30, 2016 by Isabel

Prepara estas ricas Berenjenas a la Parmesana como una opción para un día sin carne o como sustituto sin gluten de la tradicional lasaña. No solo es muy sencilla también deliciosa y llena de nutrientes. … 

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Filed Under: Plato fuerte, SIN GLUTEN

Sopa de nopales

September 23, 2016 by Isabel

Esta sopa es una forma sencilla y deliciosa de obtener todos los beneficios de los nopales…. 

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Filed Under: PALEO, VEGAN

Beneficios de los nopales

September 23, 2016 by Isabel

Los nopales son de los vegetales más populares en México debido a su gran sabor, su versatilidad y a su bajo contenido calórico. Provienen de la planta de cactus la cual tiene dos partes comestibles: la hoja conocida como nopal y la tuna , que es una fruta deliciosa y llena de nutrientes. A pesar de tener tan pocas calorías ( solo 16 cal en 100 grs) contienen gran cantidad de fotoquímicos, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que benefician enormemente la salud. A continuación te en listo algunas de sus propiedades:… 

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Filed Under: nutricion

Paleta de Jugo verde

September 16, 2016 by Isabel

Un manera deliciosa y refrescante de agregar más vegetales a nuestra alimentación es a través de jugos y  licuados de vegetales y en temporada de mucho calor nadie se resiste a una paleta o un rico helado. Esta receta de paleta de jugo verde es muy sencilla … 

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Filed Under: POSTRES, SIN LACTEOS, SNACKS, VEGAN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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