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Rollos primavera de camarones con aderezo picante de cacahuate

January 28, 2017 By Isabel

Si buscas algo diferente, rico y fácil de preparar estos rollos primavera te van a encantar.  Además son una excelente opción sin gluten. Parecen complicados pero lo único que tienes que hacer es rellenar cada hoja de arroz con los ingredientes (puedes poner quinoa en lugar de camarones) , hacer rollos y servir con la salsa de cacahuate… 

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Pastel de chocolate en taza

January 14, 2017 By Isabel

Si tienes un antojo de pastel de chocolate pero quieres que sea saludable, fácil de hacer  y en la porción perfecta, esta receta te va a fascinar. Además no lleva harina por lo que puede ser consumido por personas con intolerancia al gluten. Solo necesitas los siguientes ingredientes:

Smoothie Grinch

December 23, 2016 By Isabel

Si estas buscando algo saludable y divertido para Navidad este licuado o smoothie te va a encantar.Además esta lleno de vitaminas y minerales del pasto de trigo. Solo tienes que licuar los siguientes ingredientes: 1 plátano 1/2 taza de mango congelado 1/2 taza de piña 1 puñado grande de espinacas 1 cdita de pasto de trigo… 

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Persimon o caqui: beneficios a la salud

December 17, 2016 By Isabel

Persimon o caqui es una fruta exótica originaria de China, su consumo se ha extendido en los últimos años a todo el mundo. Se le conoce como la fruta de los dioses o “dulce de la naturaleza” aunque parece un jitomate su sabor es dulce: una mezcla entre durazno, naranja y mango. Su consumo proporciona muchos beneficios… 

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Quiche de espinaca y queso sin gluten

December 9, 2016 By Isabel

El camote amarillo (o papá dulce) proporciona el 100% del requerimiento de Vitamina A que necesitamos en un día por lo que ayuda a la salud de los ojos, piel y sobre todo a reforzar tu sistema inmunológico para protegerte de las enfermedades, sobre todo del sistema respiratorio. Esta receta además de ayudarte a subir… 

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Ponche de frutas

December 3, 2016 By Isabel

En México y en algunas otras partes del mundo es común encontrar ponche en posadas, fiestas de navidad y fin de año. El ponche es de origen Europeo y se cree que llegó a México por influencia Francesa. Por su contenido de frutas es una bebida llena de nutrientes sobre todo vitamina C, lo que… 

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10 signos de que necesitas tomar más agua.

November 24, 2016 By Isabel

Por las carreras en las que vivimos es común olvidarnos de tomar agua sin embargo es el nutriente más importante y el que no deberíamos olvidar nunca. Cuando no obtienes suficiente agua puedes hacerle mucho daño a tu cuerpo. Se cree que la mayoría de la población no esta lo suficientemente hidratada en su día… 

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Smoothie verde sabor pay de calabaza

November 18, 2016 By Isabel

Este licuado o smoothie es una opción rápida y saludable a tu antojo de pay de calabaza, se prepara en menos de 5 minutos y con solo 5 ingredientes. Además de estar lleno de nutrientes y beneficios medicinales que te aporta la calabaza y el pasto de trigo (wheat grass), si quieres conocer todo sobre ellos da… 

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Pasto de trigo: 10 beneficios y cómo consumirlo

November 18, 2016 By Isabel

El pasto de trigo es un elixir concentrado de nutrientes. Consumir tan solo 30 ml te proporciona el equivalente en nutrientes a consumir 1 kg de vegetales. Contiene el doble de vitamina A que las zanahorias,  todas las vitaminas del complejo B y minerales importantes como magnesio, selenio, fosforo y potasio. Además es una buena fuente de… 

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cúrcuma y su interacción con medicamentos

November 10, 2016 By Isabel

La cúrcuma es una de las especies mas estudiada y reconocida por sus extraordinarias propiedades medicinales entre muchas de ellas destaca su habilidad para prevenir y destruir células de cáncer. Aunque todos prácticamente podemos consumir cúrcuma de forma segura y sin efectos secundarios algunas investigaciones sugieren que el tomar extracto de cúrcuma en grandes cantidades (por ejemplo:… 

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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