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Semillas de calabaza caseras

November 1, 2014 By Isabel

Las semillas de calabaza son una fuente altísima de nutrientes como magnesio, zinc y vitamina C que además de reforzar el sistema inmunológico  también ayudan a aumentar la fertilidad ( aumentan la producción de espermas) y son una opción natural para desparasitar.  

Muffins de chocolate paleo

November 1, 2014 By Isabel

Les comparto esta receta especial para personas con alergias o restricciones alimentarias pero en realidad puede ser para todos, además de ser más saludable que cualquier otro muffin, es también muy sencillo de hacer. 

Pay de calabaza sin gluten

November 1, 2014 By Isabel

Hace algunos días uno de mis hijos me dijo : ” Mami: ¿Sabes lo que mas me gusta de Halloween? ” – el pay de calabaza.  La verdad es que a mí también por lo que te comparto mi receta para hacerlo sin gluten, espero la disfrutes tanto como nosotros

Pure de calabaza casero

November 1, 2014 By Isabel

Es una realidad que es cada vez más fácil encontrar puré de calabaza enlatado pero en lo personal me sigue gustando más hacer puré con la calabaza porque además así también puedo aprovechar las semillas. Es muy sencillo aquí te muestro como hacerlo 

Propiedades medicinales de la calabaza

November 1, 2014 By Isabel

Una de las razones por las que amo esta época del año es por la calabaza y no solo porque tengo pretexto para cocinar y comer uno de mis postres favoritos que es el pay de calabaza si no porque es un súper alimento que proporciona numerosos beneficios a nuestra salud. A continuación te resumo… 

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Empanizador casero sin gluten

October 25, 2014 By Isabel

Si tienes intolerancia o alergia al gluten de todas formas puedes gozar de alimentos empanizados preparando este empanizador casero. 

Empanizador casero

October 25, 2014 By Isabel

Los empanizadores comerciales son hechos con residuos de pan comercial, el cual como hemos visto antes ( ¿el pan nos esta enfermando? ) tiene ingredientes que son muy dañinos por lo que debemos evitarlos lo más que podamos.

Nuggets de pollo caseros

October 25, 2014 By Isabel

Los nuggets de pollo son uno de los alimentos preferido de los niños y seamos honestos ¿ Con qué frecuencia los das a tus hijos? ¿ una vez a la semana? ¿dos? Te apuesto que si tu hijo@ los ama tanto seguro lo has comido con mayor frecuencia. Es una realidad que los nuggets congelados de… 

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nuggets de pollo y dedos de pescado: ¿alimento o veneno silencioso?

October 25, 2014 By Isabel

Es una realidad que uno de los alimentos preferidos por los niños son los nuggets de pollo y los “dedos” de pescado. Son económicos, fáciles de cocinar y los encuentras en casi todos los menús de restaurantes, se sirven con frecuencia en las escuelas de nuestros hijos y están presentes en casi todos los congeladores… 

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6 poderosas razones para introducir hemp en tu alimentación

October 18, 2014 By Isabel

Si buscas mejorar tu digestión, balancear tus hormonas, mejorar tu metabolismo y mejorar tu salud en general la semilla de hemp puede ser justo lo que estas buscando.

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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