Manganeso: ¿qué es y por qué es tan importante tu salud?
Al hablar de minerales generalmente se nos viene a la mente el calcio, hierro, zinc y magnesio. Sin embargo existen otros llamados minerales trazas que son igual de importantes para nuestra salud. Aunque se requieren en cantidades muy pequeñas el cuerpo no puede acumularlo por lo que su ingesta diaria es muy importante.Las dietas basadas…
La verdad sobre los Jugos V8
El jugo V8 fue creado en 1933 por W.G Peacock quien era fundador de una compañía que vendía jugos vegetales. Al principio no tenía muchas ventas pues vendía los jugos por separado y por eso decide mezclarlos en un intento por aumentar sus ventas, y en efecto fue todo un éxito al que llamo V8-vegemin.
Jugo V8 Casero
Debemos basar nuestra alimentación en verduras, sin embargo a veces esto resulta realmente difícil por lo que el preparar jugos a base de verduras es una excelente alternativa y debe formar parte de un hábito regular en nuestra alimentación. Si quieres preparar tu propio jugo de verduras V8 en casa te dejo esta rica y…
Polen de abeja: multivitaminico natural
El polen de abeja es considerada uno de los alimentos más completos y nutritivos de este planeta ya que contiene todos los nutrientes que un ser humano necesita. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas incluyendo acido fólico, es de hecho la única fuente vegetal de vitamina B12. Lo que la hace un excelente complemento…
Tacos de jicama
Esta receta además de rica es una excelente opción para personas con dietas sin gluten o bien aquellas que desean aumentar su consumo de vegetales. La jícama es un tubérculo lleno de nutrientes y con propiedades benéficas para tu intestino ( más info)
Jicama y la salud de tu intestino
La jícama es un tubérculo originario de México y cultivado en climas cálidos principalmente de Centroamérica. Su textura es muy similar a un nabo y su sabor a las manzanas. En algunos países le llaman “castaña de agua mexicana”.
Goldenberry: uchuva
Es una fruta conocida como la fruta perdida de los Incas o tomatillo dorado. Tiene un sabor agridulce muy particular y muy agradable. Es originaria de Perú y Colombia. Es una fruta muy similar al tomatillo verde y a pesar de ser muy pequeña contiene grandes cantidades de antioxidantes.
Croquetas o nuggets de calabacitas
Esta es una excelente alternativa a los nuggets tradicionales de pollo o pescado y una buena manera de introducir más vegetales en tu alimentación. Son muy sencillos de preparar.
Panqué de avena y calabacitas
Las calabacitas son un alimento muy alcalino que además es muy fácil de digerir. Ayuda a prevenir el estreñimiento y es una excelente fuente de potasio. Contiene fitonutrientes importantes para prevenir la inflamación celular. Puede comerse crudas, cocidas y hasta en panes y postres como este… ya sé lo que estas pensando pero no te…
Cuadros de almendra, pistache y arándanos.
Esta receta es muy similar a la de barras de almendra, pistache y cerezas. Igual de nutritiva y fácil de hacer. Si aún no has probado o no te gusta el dátil te tengo una muy buena noticia: No sabe a dátil, en realidad solo le da la dulzura sin tener algún sabor en especial. Puede comerse como…
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