Avena horneada de moras y plátano
Autor: Budget byte
Porciones: 8
- 2 plátanos aplastados
- 1 taza de leche de tu preferencia
- 1 ½ taza de avena ( puedes usar avena sin gluten)
- 1 huevo
- 3 cdas de azúcar mascabado o miel de abeja
- 1 cdita de vainilla
- 1 pizca de sal
- ½ cdita de Royal (polvo de hornear)
- 1 taza de moras
- Precalentar el horno a 190 ( horno convencional o eléctrico)
- En un recipiente mezclar muy bien el plátano machacado, huevo, leche, azúcar, vainilla, sal y polvo de hornear.
- Agregar la avena e incorporar muy bien y por último las moras azules sin mezclar demasiado para que no se desbaraten.
- Vaciar en un molde cuadrado previamente engrasado con mantequilla ( no margarina es como comer plástico!!!)
- Hornear 30 a 40 minutos hasta que este seco y un poco dorado.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/08/23/avena-horneada-de-moras-y-platano/
3.2.1311