Avena horneada de moras y plátano
 
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Autor:
Porciones: 8
Ingredientes
  • 2 plátanos aplastados
  • 1 taza de leche de tu preferencia
  • 1 ½ taza de avena ( puedes usar avena sin gluten)
  • 1 huevo
  • 3 cdas de azúcar mascabado o miel de abeja
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ cdita de Royal (polvo de hornear)
  • 1 taza de moras
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 190 ( horno convencional o eléctrico)
  2. En un recipiente mezclar muy bien el plátano machacado, huevo, leche, azúcar, vainilla, sal y polvo de hornear.
  3. Agregar la avena e incorporar muy bien y por último las moras azules sin mezclar demasiado para que no se desbaraten.
  4. Vaciar en un molde cuadrado previamente engrasado con mantequilla ( no margarina es como comer plástico!!!)
  5. Hornear 30 a 40 minutos hasta que este seco y un poco dorado.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/08/23/avena-horneada-de-moras-y-platano/