Ensalada Caprese con vinagreta de balsamico
 
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Autor:
Porciones: 4-6 raciones
Ingredientes
  • 6 tazas de lechuga de tu preferencia
  • 1 taza de tomate cherry
  • 200 grs de perlas de queso mozzarella ( yo use de la marca Belgioso)
  • 10 hojas de albahaca fresca en trozos
  • pimienta negra molida
  • ADEREZO:
  • 1 diente de ajo
  • 2 Cdas de mostaza dijon
  • 7 Cdas de vinagre balsamico
  • sal y pimienta
Instrucciones
  1. - Mezclar la lechuga, tomate, hojas de albahaca, perlas de queso y pimienta en un recipiente
  2. - En otro recipiente pequeño mezclar los ingredientes del aderezo. Tapar y agitar hasta revolver muy bien y agregar sobre la ensalada.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/07/05/ensalada-caprese-con-vinagreta-de-balsamico/