Granola casera
Autor: Isabel Hernandez Garcia
- 7 tazas de hojuelas de avena ( pueden ser sin gluten si eres alérgico, a mí me gusta la marca Bob´s Mill)
- 1 ½ taza de mezcla nueces ( almendras, semilla de calabaza, nuez pecana, etc)
- ½ taza de linaza ( tostada)
- ½ taza de azúcar morena o moscabada
- ½ taza más 2 cdas de miel de abeja o miel maple (asegurate que sea 100% natural y órganica)
- ½ taza de aceite de coco ( derretido) o mantequilla
- ¾ cdita de sal de mar
- 1 cdita de extracto de vainilla o de almendra
- 1 ½ taza de pasitas o arándanos o cerezas deshidratadas (cualquier fruta seca a tu gusto)
- Precalentar el horno a 120 º C
- En un recipiente combinar los ingredientes secos
- En otro recipiente combinar la miel maple, azúcar, aceite, sal y extracto de vainilla
- Combinar los ingredientes secos con los húmedos mezclando muy bien (puedes usar tus manos para que todo quede húmedo y homogéneo).
- Hornear en charola para galletas por 40 minutos ( o hasta dorar), moviendo cada 15 a 20 minutos para que el color quede parejito.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/07/11/cereal-casero/
3.2.1311