Granola casera
 
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Ingredientes
  • 7 tazas de hojuelas de avena ( pueden ser sin gluten si eres alérgico, a mí me gusta la marca Bob´s Mill)
  • 1 ½ taza de mezcla nueces ( almendras, semilla de calabaza, nuez pecana, etc)
  • ½ taza de linaza ( tostada)
  • ½ taza de azúcar morena o moscabada
  • ½ taza más 2 cdas de miel de abeja o miel maple (asegurate que sea 100% natural y órganica)
  • ½ taza de aceite de coco ( derretido) o mantequilla
  • ¾ cdita de sal de mar
  • 1 cdita de extracto de vainilla o de almendra
  • 1 ½ taza de pasitas o arándanos o cerezas deshidratadas (cualquier fruta seca a tu gusto)
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 120 º C
  2. En un recipiente combinar los ingredientes secos
  3. En otro recipiente combinar la miel maple, azúcar, aceite, sal y extracto de vainilla
  4. Combinar los ingredientes secos con los húmedos mezclando muy bien (puedes usar tus manos para que todo quede húmedo y homogéneo).
  5. Hornear en charola para galletas por 40 minutos ( o hasta dorar), moviendo cada 15 a 20 minutos para que el color quede parejito.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/07/11/cereal-casero/