Hotcakes rápidos tradicionales
 
Prep
Cook time
Tiempo total
 
Porciones: 12-14 hotcakes
Ingredientes
  • 1½ tazas de leche de tu elección
  • ¼ taza de azúcar moscabada o miel de abeja
  • 2 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 cda de mantequilla (suave)
  • 2 tazas de harina
  • 1½ cdas de polvo de hornear o royal
  • pizca de sal
  • * Yo además le agrego ¼ taza de amaranto para aumentar la cantidad de proteína y hierro. No afecta el sabor ni textura, al contrario. Esto es opcional
Instrucciones
  1. - Precalentar un sartén o parrilla.
  2. - Licuar todos los ingredientes por unos 2 minutos, hasta que esponje un poco la masa
  3. - Vierte un poco de la masa ( aprox ¼ de taza) sobre el sartén previamente engrasado con mantequilla o aceite de coco y calienta hasta que empieces a ver burbujas en la parte superior, voltea inmediatamente y calienta por el siguiente lado.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/06/20/hotcakes-en-1-2-3/