Sopa de nopales
 
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Porciones: 4
Ingredientes
  • 2 tazas de nopales picados (cocidos previamente y escurridos)
  • 4 tazas de consomé o caldo de huesos
  • ½ cebolla finamente picada
  • 4 jitomates saladet finamente picado
  • Cilantro
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • chile serrano o chipotle * al gusto
Instrucciones
  1. Calentar el aceite y sofreir el ajo, cebolla y jitomate,
  2. Agregar los nopales, cilantro y consomé o caldo de huesos, y calentar a fuego bajo
  3. Servir con un poco de cilantro fresco y si lo deseas un poco de chile serrano o chipotle picado
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2016/09/23/sopa-de-nopales/