Chocolate en polvo casero
 
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Autor:
Porciones: 3½ tazas
Ingredientes
  • 1 taza de cocoa en polvo
  • ¾ taza de azúcar de coco ( o azúcar moscabada)
  • 2 cdas de almidón de tapioca o almidon de maíz (maicena) o de polvo de arrurruz (arrowroot)
  • 200 grs de chocolate amargo o semi amargo en trozos ( yo utilizo el Lindt 80% cocoa)
  • ½ cdita de canela *opcional
  • ¼ cdita de sal
Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos
  2. Si no tienes procesador puedes rallar el chocolate con un rallador mecánico, mezclar con los demás ingredientes y guardar en un recipiente con tapa.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2015/12/04/chocolate-en-polvo-casero/