Chocolate en polvo casero
Autor: Isabel Hernandez
Porciones: 3½ tazas
- 1 taza de cocoa en polvo
- ¾ taza de azúcar de coco ( o azúcar moscabada)
- 2 cdas de almidón de tapioca o almidon de maíz (maicena) o de polvo de arrurruz (arrowroot)
- 200 grs de chocolate amargo o semi amargo en trozos ( yo utilizo el Lindt 80% cocoa)
- ½ cdita de canela *opcional
- ¼ cdita de sal
- Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos
- Si no tienes procesador puedes rallar el chocolate con un rallador mecánico, mezclar con los demás ingredientes y guardar en un recipiente con tapa.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2015/12/04/chocolate-en-polvo-casero/
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