Panqué de calabaza en taza
 
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Autor:
Porciones: 1 taza
Ingredientes
  • 2 cucharadas de harina de almendra o de coco
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de especia de pie de calabaza
  • 2 cucharadas de pure de calabaza
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido o mantequilla o ghee derretido
  • 1 ½ cucharada de miel de maple natural
  • ¼ cdita de extracto de vainilla
Instrucciones
  1. En un recipiente mezclar los ingredientes secos
  2. Agrega los ingredientes húmedos y mezcla todo muy bien
  3. Vierte la mezcla en una taza grande en el microondas por 2½ minutos en alto ( algunos hornos pueden estar antes te recomiendo que lo revises desde el minuto dos)
  4. Déjalo enfriar un poco antes de comer
  5. Opcional: Agregar nueces picadas, chispas de chocolate,pistache o pepita de calabaza encima. También puedes poner crema batida y un poco de canela.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2015/10/08/panque-de-calabaza-en-taza/