Pan de amaranto
 
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Tiempo total
 
Autor:
Porciones: 1 pan
Ingredientes
  • 4 tazas de amaranto
  • 3 barritas de mantequilla o ghee
  • ¾ taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • ⅔ taza de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 taza de leche de tu preferencia
  • Pasas o arándanos
Instrucciones
  1. En un tazón batir la mantequilla con el azúcar a velocidad media, cuando adquiera una consistencia cremosa agregar los huevos uno por uno y la vainilla.
  2. Sin dejar de batir incorpora la harina y el amaranto poco a poco alternando con la leche hasta formar una masa uniforme. Agregar pasitas o arándanos (*opcional)
  3. Hornea durante 45 minutos en un horno precalentado a 180ºC o hasta que al introducir un palillo de madera salga limpio; retirar el molde, dejar enfríar y desmoldar con cuidado.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2015/11/21/panque-de-amaranto/