2 cucharadas de Kefir o de yogurt griego ( *opcional)
Instrucciones
Cocina los chicharos con un poco de agua ( puede ser en el microondas) hasta que queden cocidos pero crujientes.
Licúa los chicharos, las espinacas y la menta en una licuadora junto con el caldo y los dientes de ajo.
Agrega el aceite de oliva, jugo de limón y el eneldo y revuelve muy bien
Sirve con un poco de yogurt cada plato
OPCIONAL: En un sartén con un poco de aceite de oliva calienta ½ taza de chicharos con un diente de ajo machacado, sal y pimienta hasta que los chicharos estén dorados.
Servir un poco de estos chícharos encima de la sopa.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2015/05/28/crema-fria-de-chicharos-con-menta/