¼ taza de almendras, nueces o mezcla de ambas picadas
¼ taza de miel de maple 100%
1 taza de leche de tu preferencia
½ taza de pure de manzana
1 cda de mantequilla o aceite de coco
2 cditas de extracto de vainilla
Toppings opcionales: chispas de chocolate, moras, frambuesas, pistaches.
Instrucciones
Precalentar el horno a 175ºC. Colocar papel de muffins en una charola de 9 o 12
Combinar el polvo de hornear, sal, avena y nueces en un recipiente grande.
Aparte en un recipiente mediano revolver la miel, leche puré de manzana, mantequilla y vainilla
Poner los ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos. Mezclar bien con una espátula y colocar en la charola de muffins ( ¾ de su capacidad).
Agregar los toppings encima de cada uno
Hornear 20 -25 minutos
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2014/11/28/muffins-de-avena-horneada/