El hemp es una semilla llena de nutrientes …. hace poco escribí 6 poderosas razones para introducir hemp en tu alimentación. En realidad puede comerse sola pero esta es una opción DELICIOSA para hacerlo… y es una excelente opción para un desayuno saludable y sin prisas o un snack saludable. …
Ensalada de lentejas
Durante tiempo de calor se antojan solo cosas refrescantes ni pensar en comer sopa de lentejas, pero ¿Qué tal una rica ensalada de lentejas?. Es deliciosa, la preparas en 10 minutos y puede ser una excelente opción para un día sin carne.
…
Crema fria de chícharos con menta
En estos días de calor nada como una rica sopa fría de chícharos, llena de nutrientes. La preparas en menos de 10 minutos y no necesitas cocinar…. además si no quieres no tienes que decir que es de chícharos…. en especial a los niños…. no lo van a notar! …
Coles de Bruselas asadas con balsámico
Las coles de Bruselas son vegetales con nutrientes antiinflamación y anticancer muy poderosos. Sin embargo no son del agrado de muchas personas porque casi siempre las hemos comido al vapor o cocidas. Estos métodos de preparación hacen que su sabor sea muy amargo. Sin embargo hace poco descubrí que al asarlas el sabor es completamente diferente… ¡es delicioso!. … Así que te invito a darles una segunda oportunidad no te vas a arrepentir y así aprovechar sus muchos beneficios:
…
Ensalada de ejotes con champiñones y nuez caramelizada
Esta ensalada es una delicia…. desde que la probamos por primera vez se convirtió en una de nuestras favoritas… estoy segura que te va a gustar. Además es una excelente opción para un día sin carne o una cena para estos días de calor ya que tiene muchos nutrientes y proteína. …
Mermelada casera de mora azul
Creo que las moras azules mas que alimento debería ser considerado un potente medicamento, a pesar de su tamaño tan pequeño contienen grandes cantidades de antioxidantes y poderosos nutrientes….
Mermelada casera de higos y chia
Los higos son una de las frutas más alcalinas que existen. Su contenido de calcio es altamente asimilable por el organismo lo que la hace una excelente opción para prevenir osteoporosis. Además son ricas en minerales como hierro, cobre, selenio, zinc y potasio. Lo que ayuda a prevenir anemia y regular la presión arterial. Son una excelente fuente de energía pero no son altos en calorías….
Coliflor al horno
Últimamente es común encontrar coliflor morada y verde en algunos mercados y aunque pudiera parecer que están pintadas o son parte de un experimento transgénico este es un proceso natural. Este color se da por la presencia elevada de unos antioxidante llamado antocianinas, los mismos que se encuentran en el vino y en la col morada….
Avena fria de chocolate
Es una realidad que el desayuno es muy importante pero también es generalmente cuando estamos más apurados y disponemos poco tiempo para preparar platillos muy elaborados. Este desayuno es una de los favoritas mis hijos y también mío pues no solo la puedo hacer un día antes en 5 minutos o menos…. la verdad me encanta empezar mi día con chocolate… hay algo mágico en hacerlo…. ¿A poco no? …
Sopa Thai
Me encanta la comida Thailandesa pero no la como muy seguido pues no es fácil conseguir todos los ingredientes cerca de donde vivo. Esta sopa es muy fácil de hacer y los ingredientes puedes conseguirlos con facilidad. Espero te guste tanto como a nosotros. …