by Isabel
La quinoa no es solo un alimento lleno de nutrientes sino que también es un alimento que te saca de apuros pues puede comerse en platillos dulces o salados. Procura tener en tu refrigerador siempre un poco ya cocida y lista para comer. Aquí te dejo una idea rica y fácil de preparar
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by Isabel
La avena en frío es un desayuno muy fácil, rápido de preparar y muy rica. En esta ocasión además vamos a agregar calabaza, un alimento lleno de nutrientes como vitamina C y vitamina A que ayudan a reforzar tu sistema inmunológico por lo que durante esta época entre más lo comas mucho mejor. Además es lo más parecido a comer pay de calabaza por lo que estoy segura que empezar así tu día te va a poner muy feliz….
by Isabel
Esta receta además de rica es una excelente opción para personas con dietas sin gluten o bien aquellas que desean aumentar su consumo de vegetales. La jícama es un tubérculo lleno de nutrientes y con propiedades benéficas para tu intestino ( más info) …
by Isabel
Las peras son una fruta llena de nutrientes y aún cuando su sabor es muy dulce un estudio reciente publicado en Food Research International demostró que son una excelente opción para personas con diabetes tipo 2 ya que tienen un elevado contenido de compuestos fenólicos los cuales ayudan a reducir el nivel de azúcar en sangre. La cáscara tiene entre 6 y 13 veces más cantidad de compuestos fenólicos por lo que no olvides comerlas con cáscara. …
by Isabel
El verano es el inicio de la temporada de granada, una de las frutas que más han sido estudiadas en los últimos años por sus muchos beneficios a la salud (Granada: múltiples beneficios a tu salud). Aquí te dejo una manera deliciosa y muy sencilla de introducirla a tu alimentación. …
by Isabel
Esta ensalada es una excelente opción para un día sin carne o para una cena saludable. Si tienes la quinoa ya cocida la preparas en menos de 5 minutos. …
by Isabel
Esta receta es una excelente opción para agregar verduras a la alimentación de tus hijos o como una alternativa saludable a los nuggets ( nuggets y dedos de pescado: ¿ Alimento o veneno silencioso? ). …
by Isabel
Científicos japoneses descubrieron que una sustancia que se encuentra en los plátanos o bananas maduras, llamado factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), aumenta la capacidad inmune; y concluyeron que su consumo tiene el potencial para ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la carcinogénesis. La cantidad de TNF-alfa en plátano aumenta significativamente con su maduración, los que tienen múltiples manchas de color marrón se consideran hasta 8x más efectivas que las que no. A más oscuras las manchas, más altos se creen los efectos beneficiosos….
by Isabel
Nuestra salud depende en gran medida de tener un sistema digestivo saludable. Necesitamos probióticos o bacterias buenas para mantener una buena flora intestinal ( Sana tu intestino y recupera tu salud).Las verduras lactofermentadas como el chucrut o sauerkraut son una excelente opción para aumentar nuestro consumo de probióticos ya que tan solo 60 grs de chucrut o sauerkraut proporcionan más probióticos que los contenidos en un frasco entero de probióticos comerciales. …
by Isabel
Muchas veces necesitamos un snack o desayuno rápido y práctico. Para evitar caer en la tentación de comprar barras comerciales con ingredientes procesados y muchos conservadores… te propongo estas deliciosas bolitas… aunque si quieres puedes hacerlas también en forma de barras. Solo te llevará 10 minutos prepararlas…. y les va a gustar a toda tu familia…. te lo prometo!.
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