Me imagino lo que estas pensando con solo leer el título de este artículo: “Un momento ¿qué no se supone que es buena? Las personas en Asia la han consumido por cientos de años y se han comprobado sus muchos beneficios ¿cierto? Pues la verdad es que NO exactamente….
Mezcla de especias para pay de calabaza
En algunos países es difícil encontrar esta mezcla de forma comercial pero la verdad es que es muy sencilla de preparar y rinde mucho. Solamente necesitas mezclar los ingredientes que además seguramente tienes ya en casa. …
Croquetas de Papa
Estoy segura que estas croquetas o bolitas de papa se van a convertir en una de tus favoritas no solo porque son muy fáciles de preparar sino porque les gustan a todos: desde bebés hasta adultos. …
Goldenberry: uchuva
Es una fruta conocida como la fruta perdida de los Incas o tomatillo dorado. Tiene un sabor agridulce muy particular y muy agradable. Es originaria de Perú y Colombia. Es una fruta muy similar al tomatillo verde y a pesar de ser muy pequeña contiene grandes cantidades de antioxidantes….
Panqué de avena y calabacitas
Las calabacitas son un alimento muy alcalino que además es muy fácil de digerir. Ayuda a prevenir el estreñimiento y es una excelente fuente de potasio. Contiene fitonutrientes importantes para prevenir la inflamación celular. Puede comerse crudas, cocidas y hasta en panes y postres como este… ya sé lo que estas pensando pero no te imaginas lo delicioso que esta.
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Splenda en leche materna
Un estudio reciente encontró muestras de leche materna contaminada con edulcorantes artificiales….
No te detengas
Te comparto este hermoso poema de Walt Withman … para esos días en los que te cuestionas si debes o no seguir…… simplemente : NO te detengas… …
Ensalada de quinoa, frijoles y cilantro
Esta ensalada es una excelente opción para un día sin carne o para una cena saludable. Si tienes la quinoa ya cocida la preparas en menos de 5 minutos. …
Ghee o mantequilla clarificada: ¿ Es en realidad saludable ?
Ghee o mantequilla clarificada es en verdad una comida ancestral y definitivamente no una moda de hace poco tiempo ya hay registros de su consumo desde el año 2000 AC en algunas partes del sur de la India donde las personas clarificaban la mantequilla para evitar que se descompusiera fácilmente. Es utilizada en medicina Ayurveda para promover la purificación mental y física a través de su habilidad de limpiar el intestino y facilitar la eliminación de toxinas. Se puede usar de forma tópica para tratar quemaduras y eccema, así como para humectar la piel y cuero cabelludo. Al igual que el aceite de coco puede usarse para la practica de Oil pulling y de muchas otras formas. ( mas sobre: Oil pulling: desintoxica de forma natural)…
Bocaditos de fresa y amaranto
Este es un de mis postres o snacks favoritos cuando tengo fresas frescas. No solo es muy fácil de hacer si no que es mi versión saludable del pay de queso con fresa. Estoy segura que te va a encantar
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