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Helado de un solo ingrediente

July 4, 2015 by Isabel

Científicos japoneses descubrieron que una sustancia que se encuentra en los plátanos o bananas maduras, llamado factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), aumenta la capacidad inmune; y concluyeron que su consumo tiene el potencial para ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la carcinogénesis. La cantidad de TNF-alfa en plátano aumenta significativamente con su maduración, los que tienen múltiples manchas de color marrón se consideran hasta 8x más efectivas que las que no. A más oscuras las manchas, más altos se creen los efectos beneficiosos…. 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, VEGAN

Plátano con crema de cacahuate y hemp

June 6, 2015 by Isabel

El hemp es una semilla llena de nutrientes …. hace poco escribí 6 poderosas razones para introducir hemp en tu alimentación.  En realidad puede comerse sola pero esta es una opción DELICIOSA para hacerlo… y es una excelente opción para un desayuno saludable y sin prisas o un snack saludable. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, POSTRES, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

Brownies en frasco

December 11, 2014 by Isabel

Este recipiente de brownies se ve maravilloso y es un excelente regalo. Hornear algo para regalar es algo maravilloso excepto cuando tienes varias personas a las que les quieres dar un detalle, entonces se puede volver algo bastante estresante,  como por ejemplo en navidad.Esta idea te facilita las cosas porque simplemente pones todos los ingredientes en un frasco de vidrio, le pones un listón bonito, le escribes una linda tarjeta y listo. Además la persona que lo recibe puede hacer los brownies cuando quiera porque duran varias semanas en la despensa.

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Filed Under: POSTRES

Tapioca vegan sin gluten

November 29, 2014 by Isabel

La tapioca proviene de la yuca y proporciona infinidad de beneficios a nuestra salud. Aquí te resumo algunos de ellos:… 

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Filed Under: POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Tapioca tradicional

November 29, 2014 by Isabel

La tapioca proviene de la yuca y proporciona  infinidad de  beneficios a nuestra salud.  Aquí te resumo algunos de ellos: … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN

Base para pay sin gluten

November 7, 2014 by Isabel

Te comparto esta receta de base para pay sin gluten que no solo es muy sencilla y con pocos ingredientes que puedes encontrar fácilmente, es también muy rica y puede usarse en lugar de cualquier receta de base de pay. Tanto dulce como salada, además no necesitas tener una restricción en tu alimentación para usarla pues sus ingredientes son muy nutritivos y puedes beneficiarte de ellos. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Muffins de chocolate paleo

November 1, 2014 by Isabel

Les comparto esta receta especial para personas con alergias o restricciones alimentarias pero en realidad puede ser para todos, además de ser más saludable que cualquier otro muffin, es también muy sencillo de hacer. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Pure de calabaza casero

November 1, 2014 by Isabel

Es una realidad que es cada vez más fácil encontrar puré de calabaza enlatado pero en lo personal me sigue gustando más hacer puré con la calabaza porque además así también puedo aprovechar las semillas. Es muy sencillo aquí te muestro como hacerlo … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Bolitas de plátano sin hornear

September 6, 2014 by Isabel

Estas galletas solo necesitan 3 ingredientes, son muy sencillas de preparar y no requieren hornear. Mejor imposible.

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

Helado de Cerezas

August 8, 2014 by Isabel

Es muy sencillo hacer helado en casa aún cuando no tengas una máquina para hacer helado. Además sólo necesitas 2 ingredientes… más fácil imposible . … 

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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