Esta receta es perfecta para darle la bienvenida al otoño, lo mejor de todo es que al ser solo una porción puede ser una excelente opción para personas que viven solas o para un desayuno sin prisas y diferente o un postre saludable, ademas de que lo preparas en tan solo 5 minutos. …
Jugo V8 Casero
Debemos basar nuestra alimentación en verduras, sin embargo a veces esto resulta realmente difícil por lo que el preparar jugos a base de verduras es una excelente alternativa y debe formar parte de un hábito regular en nuestra alimentación. Si quieres preparar tu propio jugo de verduras V8 en casa te dejo esta rica y fácil receta. Lo único que tienes que hacer es lavar y desinfectar muy bien todos los ingredientes. …
Jicama y la salud de tu intestino
La jícama es un tubérculo originario de México y cultivado en climas cálidos principalmente de Centroamérica. Su textura es muy similar a un nabo y su sabor a las manzanas. En algunos países le llaman “castaña de agua mexicana”….
Cuadros de almendra, pistache y arándanos.
Esta receta es muy similar a la de barras de almendra, pistache y cerezas. Igual de nutritiva y fácil de hacer. Si aún no has probado o no te gusta el dátil te tengo una muy buena noticia: No sabe a dátil, en realidad solo le da la dulzura sin tener algún sabor en especial. Puede comerse como desayuno, snack o antes de hacer ejercicio. Sólo se necesitan 5 ingredientes y no hace falta hornearlos….
Peras al horno
Las peras son una fruta llena de nutrientes y aún cuando su sabor es muy dulce un estudio reciente publicado en Food Research International demostró que son una excelente opción para personas con diabetes tipo 2 ya que tienen un elevado contenido de compuestos fenólicos los cuales ayudan a reducir el nivel de azúcar en sangre. La cáscara tiene entre 6 y 13 veces más cantidad de compuestos fenólicos por lo que no olvides comerlas con cáscara. …
Pizza de Portobello
Esta es una de mis recetas favoritas no solo porque es deliciosa sino porque puedes hacerla en unos cuantos minutos. Puedes usarla para acompañar algún otro platillo o como una opción de cena saludable o para un día sin carne. También puede ser una opción para que tus hijos coman hongos de manera divertida. …
Ensalada de granada, mango y jícama
El verano es el inicio de la temporada de granada, una de las frutas que más han sido estudiadas en los últimos años por sus muchos beneficios a la salud (Granada: múltiples beneficios a tu salud). Aquí te dejo una manera deliciosa y muy sencilla de introducirla a tu alimentación. …
Ensalada de quinoa, frijoles y cilantro
Esta ensalada es una excelente opción para un día sin carne o para una cena saludable. Si tienes la quinoa ya cocida la preparas en menos de 5 minutos. …
Tabule de quinoa
El tabule es una de mis comidas favoritas, es una ensalada libanesa deliciosa pero esta hecha con trigo bulgur por lo que no puede ser consumida por personas con intolerancia y/o alergia al gluten. Así que esta es una excelente opción para que todos puedan disfrutarla. Su sabor es prácticamente el mismo….
Calabacitas empanizadas al horno
Esta receta es una excelente opción para agregar verduras a la alimentación de tus hijos o como una alternativa saludable a los nuggets ( nuggets y dedos de pescado: ¿ Alimento o veneno silencioso? ). …
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