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Licuado anti-inflamación

November 11, 2014 by Isabel

Este licuado tiene ingredientes que son poderosos antiinflamatorios y antioxidantes como el jengibre, piña, cúrcuma, col rizada y aloe vera. Es una excelente opción para un desayuno rápido.

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Filed Under: BEBIDAS, DESAYUNOS, VEGAN

Base para pay sin gluten

November 7, 2014 by Isabel

Te comparto esta receta de base para pay sin gluten que no solo es muy sencilla y con pocos ingredientes que puedes encontrar fácilmente, es también muy rica y puede usarse en lugar de cualquier receta de base de pay. Tanto dulce como salada, además no necesitas tener una restricción en tu alimentación para usarla pues sus ingredientes son muy nutritivos y puedes beneficiarte de ellos. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Semillas de calabaza caseras

November 1, 2014 by Isabel

Las semillas de calabaza son una fuente altísima de nutrientes como magnesio, zinc y vitamina C que además de reforzar el sistema inmunológico  también ayudan a aumentar la fertilidad ( aumentan la producción de espermas) y son una opción natural para desparasitar.  … 

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Filed Under: SNACKS

Muffins de chocolate paleo

November 1, 2014 by Isabel

Les comparto esta receta especial para personas con alergias o restricciones alimentarias pero en realidad puede ser para todos, además de ser más saludable que cualquier otro muffin, es también muy sencillo de hacer. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Pure de calabaza casero

November 1, 2014 by Isabel

Es una realidad que es cada vez más fácil encontrar puré de calabaza enlatado pero en lo personal me sigue gustando más hacer puré con la calabaza porque además así también puedo aprovechar las semillas. Es muy sencillo aquí te muestro como hacerlo … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Empanizador casero

October 25, 2014 by Isabel

Los empanizadores comerciales son hechos con residuos de pan comercial, el cual como hemos visto antes ( ¿el pan nos esta enfermando? ) tiene ingredientes que son muy dañinos por lo que debemos evitarlos lo más que podamos…. 

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Filed Under: SNACKS

Nuggets de pollo caseros

October 25, 2014 by Isabel

Los nuggets de pollo son uno de los alimentos preferido de los niños y seamos honestos ¿ Con qué frecuencia los das a tus hijos? ¿ una vez a la semana? ¿dos? Te apuesto que si tu hijo@ los ama tanto seguro lo has comido con mayor frecuencia. Es una realidad que los nuggets congelados de las tiendas no son una opción saludable ( leer más sobre ¿alimento o veneno silencioso?: nuggets y dedos de pescado)  por lo que aquí te digo como hacer unos en casa. Es muy sencillo y sobre todo tu controlas los ingredientes…. 

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Filed Under: SNACKS

Paleta de plátano

October 4, 2014 by Isabel

Esta receta es rápida y además muy práctica para esas mañanas en las que  tenemos que correr con el desayuno en la mano. Puedes hacerlas y congelarlas para un postre y/o snack diferente y nutritivo.  Además es una buena manera de aumentar el consumo de  magnesio en la dieta de tus hijos ( ¿ porqué es importante el magnesio? ). … 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

Jugo anti-gripa

September 26, 2014 by Isabel

A los primeros sintomas de gripa te recomiendo que lo tomes todas las mañanas por 3 a 5 días. Verás como la gripa desaparece y lo  mejor de este jugo es que no necesitas tener un extractor de jugos carísimo para hacerlo , puedes hacerlo con tu licuadora…. 

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Filed Under: BEBIDAS, PALEO, VEGAN

Aderezo de aguacate y cilantro

September 23, 2014 by Isabel

Para hacer este aderezo solo tienes que poner todos los ingredientes en tu licuadora y listo.

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Filed Under: ENSALADAS, PALEO, SIN GLUTEN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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