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Quiche de espinaca y queso sin gluten

December 9, 2016 by Isabel

El camote amarillo (o papá dulce) proporciona el 100% del requerimiento de Vitamina A que necesitamos en un día por lo que ayuda a la salud de los ojos, piel y sobre todo a reforzar tu sistema inmunológico para protegerte de las enfermedades, sobre todo del sistema respiratorio. Esta receta además de ayudarte a subir tus defensas también es una excelente opción sin gluten…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Waffle de chocolate sin harina

April 29, 2016 by Isabel

Estos wafles de chocolate son además de deliciosos muy nutritivos, contienen probióticos, muchos antioxidantes del chocolate y nutrientes del trigo sarraceno. Lo que los hace una excelente opción sin gluten para el desayuno. Además vas a sorprenderte lo fácil que es hacerlos…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Cereal de arroz casero para bebes

April 23, 2016 by Isabel

El cereal de arroz es un alimento fácil de digerir y rico en hierro, magnesio, vitaminas del complejo B y otros nutrientes importantes para la dieta de tu bebé a partir de los 6 meses. Es generalmente el alimento con el que empiezas a alimentarlo.

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Frittata de champiñones y jitomate

March 11, 2016 by Isabel

Las frittatas son una opción económica de desayuno, comida o cena. Son perfectas para días en lo que no tienes mucho tiempo de cocinar, un día sin carne y dietas sin gluten…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, SIN GLUTEN

Chocolate en polvo casero

December 4, 2015 by Isabel

La mayoría de las mezclas comerciales que venden tienen mucha azúcar y poco chocolate, algunas hasta contienen edulcorantes artificiales. En algunos casos tan solo una cucharada cubre más de la mitad de la recomendación máxima de azúcar diaria para un niño. Hace unos días la revista el poder del consumidor saco un articulo sobre una marca muy común de chocolate en polvo para niños en el que además documentaba que su nivel de chocolate es tan bajo que en lugar de considerarse un producto de chocolate debería considerarse un producto sabor chocolate…. 

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Filed Under: BEBIDAS, DESAYUNOS, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Panqué de amaranto

November 21, 2015 by Isabel

Este panqué de amaranto es súper nutritivo porque lleva dos semillas consideradas súper alimentos: amaranto y trigo sarraceno. El amaranto es especialmente rico en lisina, un aminoácido que falta en otros cereales y que favorece las funciones cerebrales. Es naturalmente libre de gluten y por su  alto contenido de Calcio, Hierro y Vitamina C, fortalece el sistema inmunológico y previene la anemia y la osteoporosis. Además es una excelente fuente de proteínas pero a diferencia de otras su costo es muy bajo. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Hotcakes de avena, calabaza y plátano

November 14, 2015 by Isabel

Una de las recetas que más gustan en nutrigps es la de Hotcakes de avena y plátano. Si aún no la pruebas te invito a hacerlo, no solo es deliciosa sino muy fácil de preparar… tanto que jamás volverás a comprar hotcakes comerciales jamás. Hace poco  prometí subir más recetas con calabaza ya que considero que es un alimento lleno de nutrientes y que en esta época del año puede ayudar mucho a prevenir enfermedades de vías respiratorias. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Avena fria sabor pay de calabaza

October 24, 2015 by Isabel

La avena en frío es un desayuno muy fácil, rápido de preparar y muy rica. En esta ocasión además vamos a agregar calabaza, un alimento lleno de nutrientes como vitamina C y vitamina A que ayudan a reforzar tu sistema inmunológico por lo que durante esta época entre más lo comas mucho mejor. Además es lo más parecido a comer pay de calabaza por lo que estoy segura que empezar así tu día te va a poner muy feliz…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN, VEGAN

Panqué de calabaza en taza

October 8, 2015 by Isabel

Esta receta es perfecta para darle la bienvenida al otoño, lo mejor de todo es que al ser solo una porción puede ser una excelente opción para personas que viven solas o para un desayuno sin prisas y diferente o un postre saludable, ademas de que lo preparas en tan solo 5 minutos. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Plátano con crema de cacahuate y hemp

June 6, 2015 by Isabel

El hemp es una semilla llena de nutrientes …. hace poco escribí 6 poderosas razones para introducir hemp en tu alimentación.  En realidad puede comerse sola pero esta es una opción DELICIOSA para hacerlo… y es una excelente opción para un desayuno saludable y sin prisas o un snack saludable. … 

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Filed Under: DESAYUNOS, POSTRES, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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