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Persimon o caqui: beneficios a la salud

December 17, 2016 by Isabel

Persimon o caqui es una fruta exótica originaria de China, su consumo se ha extendido en los últimos años a todo el mundo. Se le conoce como la fruta de los dioses o “dulce de la naturaleza” aunque parece un jitomate su sabor es dulce: una mezcla entre durazno, naranja y mango. Su consumo proporciona muchos beneficios entre los que se encuentran:

Reduce los efectos de envejecimiento

Mejora la salud visual

Previene cancer

Aumenta el sistema inmunológico

Ayuda a disminuir la presión sanguínea

Aumenta el metabolismo

Mejora la circulación sanguínea

Favorece la digestión

Previene y elimina las hemorroides

Se puede comer directo a cucharadas o en ensaladas, jugos o mermeladas.

     

Es una fruta que únicamente se encuentra disponible en otoño, sin embargo puedes congelarla para disfrutarla durante todo el año ¿qué esperas para probarla?.

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Filed Under: nutricion

Ponche de frutas

December 3, 2016 by Isabel

En México y en algunas otras partes del mundo es común encontrar ponche en posadas, fiestas de navidad y fin de año. El ponche es de origen Europeo y se cree que llegó a México por influencia Francesa.

Por su contenido de frutas es una bebida llena de nutrientes sobre todo vitamina C, lo que la hace una excelente opción para subir defensas en esta época del año. Existen varias variantes del ponche pero la mayoría incluyen frutas como:… 

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Filed Under: BEBIDAS, nutricion

Pasto de trigo: 10 beneficios y cómo consumirlo

November 18, 2016 by Isabel

El pasto de trigo es un elixir concentrado de nutrientes. Consumir tan solo 30 ml te proporciona el equivalente en nutrientes a consumir 1 kg de vegetales. Contiene el doble de vitamina A que las zanahorias,  todas las vitaminas del complejo B y minerales importantes como magnesio, selenio, fosforo y potasio. Además es una buena fuente de aminoácidos, enzimas y fitonutrientes…. 

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Filed Under: nutricion

cúrcuma y su interacción con medicamentos

November 10, 2016 by Isabel

La cúrcuma es una de las especies mas estudiada y reconocida por sus extraordinarias propiedades medicinales entre muchas de ellas destaca su habilidad para prevenir y destruir células de cáncer. Aunque todos prácticamente podemos consumir cúrcuma de forma segura y sin efectos secundarios algunas investigaciones sugieren que el tomar extracto de cúrcuma en grandes cantidades (por ejemplo: en suplementos) puede causar efectos secundarios. Sobre todo si se usa en combinación con los siguientes medicamentos: … 

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Filed Under: nutricion

Yaca: beneficios a la salud

October 22, 2016 by Isabel

El árbol de yaca (o panapén) es originario  de la India, Asia y Sudafrica. Actualmente se cultiva en varias partes del mundo pues además de su rico sabor cada vez se le conocen más beneficios a la salud…. 

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Filed Under: nutricion

Alimentos que empeoran el dolor

October 15, 2016 by Isabel

El hacer algunos cambios en tu alimentación puede ayudarte a disminuir el dolor de articulaciones, espalda o alguna lesión. Hay alimentos que aumentan la inflamación de las células del cuerpo y es esta inflamación la que produce dolor.

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Filed Under: nutricion

Beneficios de los nopales

September 23, 2016 by Isabel

Los nopales son de los vegetales más populares en México debido a su gran sabor, su versatilidad y a su bajo contenido calórico. Provienen de la planta de cactus la cual tiene dos partes comestibles: la hoja conocida como nopal y la tuna , que es una fruta deliciosa y llena de nutrientes. A pesar de tener tan pocas calorías ( solo 16 cal en 100 grs) contienen gran cantidad de fotoquímicos, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que benefician enormemente la salud. A continuación te en listo algunas de sus propiedades:… 

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Filed Under: nutricion

¿Cansado de estar cansado?

September 10, 2016 by Isabel

Al comenzar tu día ¿te sientes lleno de energía, vitalidad y fuerza? o ¿te sientes exhausto y con frecuente necesidad de café, bebidas energéticas o azucaradas para poder realizar tus actividades?

Si tu caso es el segundo puede ser que hayas ya acudido a tu médico y aparentemente todo este bien ya que es poco probable que tu médico sospeche de una condición muy común en nuestros días pues esta fuertemente ligada a factores ambientales, estilo de vida y alimentación actuales: Fatiga de las adrenales…. 

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Filed Under: nutricion

Beneficios del Colágeno

August 27, 2016 by Isabel

El colágeno es vital para nuestro cuerpo ya que forma parte de la estructura de nuestra piel, cabello, uñas, articulaciones y huesos.Un tercio de toda la proteína de nuestro cuerpo y cerca del 70% de la proteína de nuestra piel esta formada de colágeno, además de que es la base del tejido conectivo, cartílago y huesos.… 

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Filed Under: nutricion

Disminuye el colesterol naturalmente

July 28, 2016 by Isabel

Nuestro organismo necesita colesterol para producir hormonas como estrógenos y testosterona, tener una adecuada función neurológica, sintetizar vitaminas y ácidos biliares, prevención de cáncer, etc. El colesterol no es el villano que nos han hecho creer. Necesitamos colesterol para estar saludables. Pero qué hacer si los niveles de colesterol en sangre son elevados. … 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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