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La verdad amarga de los edulcorantes artificiales

August 2, 2014 by Isabel

Los edulcorantes artificiales no representan una buena opción a tu salud, todo lo contrario. Esto ha sido demostrado por numerosos estudios científicos recientes, a pesar de la posición de la FDA y algunos médicos y profesionales de la nutrición por defender su consumo. ¡NO dejes que te engañen!, decide por ti mismo:

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Filed Under: nutricion

Los 3 peores edulcorantes naturales en tu cocina

July 26, 2014 by Isabel

En los últimos años se ha demostrado lo dañino que es el consumo excesivo de azúcares en nuestra salud, eso ha hecho que nos bombardeen con “alternativas naturales” al azúcar, por lo que en ocasiones es difícil saber cuáles en verdad son buenas y cuáles no…. 

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Filed Under: nutricion

Coliflor: poder desintoxicante y protección anti cáncer.

July 18, 2014 by Isabel

La coliflor es un vegetal crucífero con múltiples nutrientes.  Tiene un poder antiinflamatorio y antioxidante grandísimo y estudios demuestran que su consumo regular ayuda a mejorar la salud del corazón y el cerebro y proporciona protección anti-cáncer. … 

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Filed Under: nutricion

4 razones para no comer cereal comercial

July 11, 2014 by Isabel

Se que no es agradable escuchar que lo que un desayuno que tú o tus hijos aman es malo para tu salud. Te entiendo perfecto,  hasta hace apenas unos años en mi familia casi todos los días desayunábamos cereal y los recomendaba a mis pacientes, creyendo que era una opción rápida y muy saludable. Desafortunadamente NO lo son! Los cereales para desayunar No son alimento.

A continuación te doy 4 razones para no comerlos: … 

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Filed Under: nutricion

La verdad de tu bebida deportiva

July 4, 2014 by Isabel

La mercadotecnia nos ha hecho creer que necesitamos esa bebida “especial” para recuperarnos después de hacer algo de ejercicio. Por todos lados vemos atletas, deportistas y hasta niños tomando bebidas deportivas o “vitaminadas” después de hacer ejercicio  y a veces aún sin hacerlo, creyendo que son una opción saludable…. 

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Filed Under: nutricion

Colorantes en los alimentos: ¿Porqué debemos preocuparnos?

June 21, 2014 by Isabel

Un estudio reciente por la Universidad Purdue reportó la cantidad de colorantes artificiales de alimentos comunes. Los resultados son muy preocupantes ya que la cantidad de algunos de ellos excede las cantidad de 35 miligramos, establecida en estudios médicos como peligrosa para los niños…. 

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Filed Under: nutricion

Receta para reducir pesticidas de frutas y verduras

June 14, 2014 by Isabel

Desafortunadamente es una realidad que los alimentos que hoy consumimos contienen una gran cantidad de pesticidas y químicos como ceras y abrillantadores.

No podemos hacer mucho al respecto  y en ocasiones no es posible comprar alimentos orgánicos pero lo que SI  podemos hacer ( en verdad ayuda mucho aunque parezca algo muy sencillo) es utilizar esta fórmula para reducir los residuos de pesticidas y eliminar ceras de nuestras frutas y verduras…. 

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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, VEGAN

¿Cuántos pesticidas estamos comiendo?

June 14, 2014 by Isabel

En un mundo ideal no deberíamos preocuparnos por la calidad de la comida que ponemos en nuestra boca y la de nuestros hijos. Desgraciadamente hoy más que nunca debemos hacernos consumidores responsables porque la cantidad de químicos y pesticidas en nuestro alimentos es alarmante. … 

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Filed Under: ENSALADAS, nutricion

vinagre de sidra de manzana: ¿mitos o realidad? ¿cuál, cuándo y cómo tomarlo?

June 6, 2014 by Isabel

El vinagre de sidra de manzana es, junto con el aceite de coco, uno de mis dos remedios naturales favoritos  que no solo utilizo  todos los días sino que recomiendo a mis pacientes.

Probablemente ya has oído hablar de él porque parece que últimamente esta de moda, sin embargo ¿ sabías que ha sido utilizado por miles de años? Hay registros de que Hipócrates ( padre de la medicina) lo utilizaba desde el año 400 AC por sus propiedades curativas. … 

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Filed Under: nutricion

¿El pan nos esta enfermando?

June 4, 2014 by Isabel

El pan ha sido parte de nuestra alimentación desde tiempos bíblicos, sin embargo en los últimos años se ha convertido en uno de los alimentos menos saludables que invaden los pasillos de los supermercados. Recientemente Subway anunció que retiraría un ingrediente de sus panes (azodicarbonidamina) debido a qué se hizo público que ese ingrediente es también utilizado para hacer tapetes de plástico ( como los utilizados para hacer yoga) y la suela sintética de los zapatos entre otros productos…. 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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