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Licuado quema grasa

February 3, 2020 by Isabel

Si quieres un desayuno muy completo que además de ayudarte a quemar grasa te ayude amantenerte satisfecho por mucho tiempo este licuado es para ti. … 

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Filed Under: BEBIDAS, DESAYUNOS, nutricion

Crema de nuez de la india

January 25, 2020 by Isabel

Hacer tu propia crema con nueces como por ejemplo de  cacahuate o de almendras parece algo muy difícil de hacer pero en realidad es muy sencillo y más económico que comprarlo… ademas sin conservadores.

La nuez de la india es muy valorada no solo por su sabor si no por sus beneficios a la salud: Contiene  un alto contenido de proteína y son una muy buena fuente de vitaminas del complejo B y zinc  lo que la hace una excelente opción para dietas veganas o vegetarianas. A diferencia con otras nueces su contenido de grasa es más bajo. … 

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Filed Under: bienestar, DESAYUNOS, nutricion, PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SNACKS, VEGAN

Refresco de Jengibre contra migrañas y dolor de cabeza

September 21, 2019 by Isabel

Las migrañas o dolores de cabeza intensos pueden ser causadas por diferentes factores como son estrés, cansancio, cambios hormonales, alergias a alimentos, entre otros. Los medicamentos para su tratamiento son fuertes y algunos con efectos secundarios por lo que si deseas una alternativa natural te recomiendo prepares esta bebida de jengibre: … 

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Filed Under: BEBIDAS, nutricion, Uncategorized

Fuera arrugas con anis estrella

July 13, 2019 by Isabel

EL anís estrella es una especia originaria de China y es utilizado desde hace cientos de años en Asia y Eurpoa no solo por sus propiedades culinarias si no también por sus muchas propiedades medicinales, quizá la más conocida sea su efectividad para tratar casos de influenza…. sin embargo y aunque quizás no lo creas, una de las increíbles propiedades del anís estrella  es su efecto antienvejecimiento y su capacidad para prevenir y disminuir las arrugas de la cara…. 

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Filed Under: bienestar, nutricion

ENSALADA DE PISTACHE Y SANDIA CON MENTA

June 22, 2019 by Isabel

Con este calor nada como algo fresco, delicioso  y por si fuera poco fácil de preparar. Además gracias al pistache es una comida nutritiva y balanceada  llena de proteína y muchas vitaminas y minerales como el cromo y magnesio … 

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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, Plato fuerte, SIN GLUTEN

Rosa mosqueta: fuente de salud y eterna juventud

June 1, 2019 by Isabel

La rosa mosqueta posee propiedades regeneradoras y rejuvenecedoras. Es un arbusto silvestre de la familia de las rosáceas. Se ha hecho famosa por el aceite que se extrae de sus semillas para usarse en productos dermatológicos. Su ingesta regular por medio de infusiones nos proporciona múltiples beneficios que no solo se limitan a ayudarte a ver más joven:

La rosa mosqueta es alta en vitaminas particularmente vitamina A y C; tiene más vitamina C que cualquier otra fruta por lo que mejora el sistema inmunológico, es un excelente regenerador celular, y antioxidante.

Las infusiones de rosa mosqueta se hacen mezclando la fruta, flores y semillas. Sus propiedades medicinales más reconocidas son:

  • Acción regeneradora y antienvejecimiento
  • Disminuye el dolor en articulaciones y el dolor por artritis hasta en 90%
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Diuretico
  • Antiinflamatorio
  • Favorece la digestión, disminuye el dolor de estomago y tiene un efecto laxante suave a dosis bajas.
  • Ayuda a regular el azúcar en sangre
  • su alto contenido en flavonoides y antioxidantes fortalecen el sistema cardiovascular
  • Ayuda a disminuir el colesterol
  • prevención de cáncer

Nota importante:

No hay dosis establecida para su consumo, sin embargo a dosis muy elevadas puede causar efectos secundarios como dolores de cabeza, mareos, diarrea y cólicos. Si tomas algún medicamento debes consultar antes con tu medico pues el contenido de la rosa mosqueta de vitamina C es tan elevado que puede ocasionar algunas interacciones.

Puedes conseguirlo en tiendas de suplementos naturales en polvo, como suplemento en cápsulas o como aceite (para la piel). También en infusiones y tes.

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Filed Under: nutricion

Crema de aguacate fria

May 25, 2019 by Isabel

¿Sabes que el aguacate (palta) tiene la misma forma que el utero humano y que su consumo regular reduce el riesgo de cancer cérvicouterino? Además ayuda al desarrollo del bebe dentro del utero y ayuda a prevenir las nauseas, cólicos y calambres del embarazo.

Te comparto una rica y refrescante receta para disfrutar este alimento maravilloso y lleno de nutrientes (10 beneficios del aguacate) :

CREMA FRIA DE AGUACATE:

Solo tienes que licuar los siguientes ingredientes con el agua que necesites para tener una consistencia cremosa y refrigerar por lo menos dos horas antes de servir:

2 aguacate, 2 tazas de consomé de pollo o consomé vegetal , 1 manojo de cilantro, 1/4 pza de cebolla y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.

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Filed Under: nutricion, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Beneficios de la semillas de papaya

December 15, 2018 by Isabel

Las semillas de papaya definitivamente no deben terminar en la basura pues poseen numerosos beneficios para tu salud. La papaya es originario de México, los mayas la llamaban “ el árbol de la vida”; sus frutas y  semillas eran sagradas pues las usaban para tratar enfermedades digestivas, eliminar parásitos o hacían una pasta con las semillas para tratar problemas de la piel como cortadas, quemadas y eczema. Cuando Cristóbal Colon descubrió América le llamo pawpaw, que significa “fruta de los ángeles”. Algunos libros relatan que al llegar a América los nativos les daban demasiado comida y para tratar la indigestión después los llevaban al bosque y les ofrecían papaya para eliminar el malestar. Los Españoles y portugueses  estaban tan maravillados que fueron los encargados de llevar la papaya a otras partes del mundo. 

Uno de los beneficios más reconocidos por la ciencia medica de la semilla de papaya  es su capacidad para eliminar parásitos sin efectos secundarios. Por su contenido elevado de enzimas favorece no solo la digestión sino que también ayuda a un buen funcionamiento y desintoxicación del hígado.  Además de que las enzimas poseen un efecto antiinflamatorio importante por lo que se recomienda su consumo también en procesos como artritis y osteoartritis. 

Estudios recientes han demostrado que la sustancia viscosa que recubre a las semillas contiene acetogenina un químico que previene el crecimiento de tumores en el cuerpo en especial cáncer de colon. 

La papaína, una de las enzimas de las semillas no solo ayuda a la digestión sino que es usada también en la industria cosmética para prevenir arrugas y mejorar la salud de la piel. 

¿Cuánto y Cómo consumir semillas de papaya?  

Empezar consumiendo solo dos semillas de papaya de preferencia con una comida que tenga proteína, si es bien tolerado puedes aumentar de 2 en dos hasta alcanzar ½ cucharadita de semillas. Si tienes algún problema digestivo o inflamatorio puedes aumentar a una cucharadita completa, aunque esto puede ser mucho para algunas personas y puede causarles diarrea o malestar. 

Se recomienda masticar o triturar un poco las semillas antes de consumirlas ya que esto ayuda a activar las enzimas. 

Se puede combinar con miel, ya que la miel potencia el efecto antibacteriano y antiparasitario de las semillas. 

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Propiedades medicinales del ajo

December 8, 2018 by Isabel

El ajo ha sido estudiado durante muchos años por sus propiedades para prevenir y tratar enfermedades.  El Instituto Nacional del Cáncer reconoce su eficacia para prevenir el cáncer pero no solo eso, contiene sustancias sulfuradas que además ayudan a destruir las células de cáncer. 

El ajo también ayuda a mantener la presión arterial estable, disminuye el colesterol y ayuda a prevenir trombosis e infartos. 

Contiene antioxidantes que protegen del daño celular y el envejecimiento. Ayuda también a reparar las células del hígado y estimular la producción de enzimas digestivas favoreciendo la digestión ayudando a desintoxicar el organismo.

Contiene compuestos que ayudan a eliminar parasitos, bacterias y virus. Durante la segunda guerra mundial debido a la escasez de medicamentos se utilizaba mucho el ajo para prevenir o tratar las infecciones y ayudar a cicatrizar. 

Es excelente para mejorar el sistema inmunitario y para descongestionar vías respiratorias y facilitar la expulsion de flemas. No dudes en agregar una cabeza entera de ajo al preparar una sopa o caldo al menor indicio de una gripa. 

También es un remedio natural para tratar el insomnio debido a su alto contenido de zinc, para esto recomienda hervir leche con un diente de ajo y miel natural y tomar por la noche. 

Aunque no pierde muchas de sus propiedades al ser cocinado se recomienda consumir crudo para mejores resultados. Algunas recetas para aprovechar sus beneficios son: 

Antibiotico Natural 


Antibiotico natural 

Jarabe casero para la tos 

La Organization mundial de salud recomienda para prevenir enfermedades una dosis diaria de 2 a 5 gramos (aprox. 1 diente) de ajo fresco o 0.5 a 1.2 gramos de ajo en polvo, 2 a 5 miligramos de aceite de ajo o suplementos que contengan de 2 a 5 miligramos de allicina al día. 

Puedes también consumirlo como suplemento, en trozos pequeños picado como si fuera una cápsula para no masticarlo o  simplemente agregarlo a todos tus platillos. 

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¿Cuánto colágeno necesitamos consumir?

December 2, 2018 by Isabel

El Colageno es la proteína más abundante de tu cuerpo y la que generalmente es consumida en menor cantidad.Es una proteína compuesta de aminoácidos muy importantes para ti como son la prolina, hidroxiprolina y glicina. Estos aminoácidos están en casi todos los tejidos de tu cuerpo. Más del 70% de tu piel, cabello, tracto digestivo, ligamentos, tendones, tejido conectivo, fascia, huesos y vertebras esta formado de colageno…si 70%!!!!… 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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