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Vitamina A y tu salud

February 11, 2017 by Isabel

La función de la vitamina A va mucho más allá de mantener una visión adecuada. Es muy importante para mantener un sistema inmunológico y una piel sana, pero su función más importante es el mantener los órganos vitales en perfecto estado por eso es tan importante para nuestra salud.

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Filed Under: Uncategorized

Rollos primavera de camarones con aderezo picante de cacahuate

January 28, 2017 by Isabel

Si buscas algo diferente, rico y fácil de preparar estos rollos primavera te van a encantar.  Además son una excelente opción sin gluten. Parecen complicados pero lo único que tienes que hacer es rellenar cada hoja de arroz con los ingredientes (puedes poner quinoa en lugar de camarones) , hacer rollos y servir con la salsa de cacahuate picante.

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Filed Under: SIN GLUTEN

Pastel de chocolate en taza

January 14, 2017 by Isabel

Si tienes un antojo de pastel de chocolate pero quieres que sea saludable, fácil de hacer  y en la porción perfecta, esta receta te va a fascinar. Además no lleva harina por lo que puede ser consumido por personas con intolerancia al gluten.

Solo necesitas los siguientes ingredientes:… 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Smoothie Grinch

December 23, 2016 by Isabel

Si estas buscando algo saludable y divertido para Navidad este licuado o smoothie te va a encantar.Además esta lleno de vitaminas y minerales del pasto de trigo. Solo tienes que licuar los siguientes ingredientes:

1 plátano

1/2 taza de mango congelado

1/2 taza de piña

1 puñado grande de espinacas

1 cdita de pasto de trigo

1 taza de agua o leche de tu elección

Sirve en vasos y decora con crema batida y frambuesas

fuente

Smoothie Grinch
 
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Prep
5 mins
Cook time
Tiempo total
5 mins
 
Porciones: 2
Ingredientes
  • 1 plátano
  • ½ taza de mango congelado
  • ½ taza de piña
  • 1 puñado grande de espinacas
  • 1 cdita de pasto de trigo
  • 1 taza de agua o leche de tu elección
Instrucciones
  1. Licuar todos los ingredientes
  2. Sirve en vasos y decora con crema batida y frambuesas
3.5.3226

Que tengas una Navidad súper feliz y llena de bendiciones.

Filed Under: BEBIDAS

Persimon o caqui: beneficios a la salud

December 17, 2016 by Isabel

Persimon o caqui es una fruta exótica originaria de China, su consumo se ha extendido en los últimos años a todo el mundo. Se le conoce como la fruta de los dioses o “dulce de la naturaleza” aunque parece un jitomate su sabor es dulce: una mezcla entre durazno, naranja y mango. Su consumo proporciona muchos beneficios entre los que se encuentran:

Reduce los efectos de envejecimiento

Mejora la salud visual

Previene cancer

Aumenta el sistema inmunológico

Ayuda a disminuir la presión sanguínea

Aumenta el metabolismo

Mejora la circulación sanguínea

Favorece la digestión

Previene y elimina las hemorroides

Se puede comer directo a cucharadas o en ensaladas, jugos o mermeladas.

     

Es una fruta que únicamente se encuentra disponible en otoño, sin embargo puedes congelarla para disfrutarla durante todo el año ¿qué esperas para probarla?.

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Filed Under: nutricion

Quiche de espinaca y queso sin gluten

December 9, 2016 by Isabel

El camote amarillo (o papá dulce) proporciona el 100% del requerimiento de Vitamina A que necesitamos en un día por lo que ayuda a la salud de los ojos, piel y sobre todo a reforzar tu sistema inmunológico para protegerte de las enfermedades, sobre todo del sistema respiratorio. Esta receta además de ayudarte a subir tus defensas también es una excelente opción sin gluten…. 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

Ponche de frutas

December 3, 2016 by Isabel

En México y en algunas otras partes del mundo es común encontrar ponche en posadas, fiestas de navidad y fin de año. El ponche es de origen Europeo y se cree que llegó a México por influencia Francesa.

Por su contenido de frutas es una bebida llena de nutrientes sobre todo vitamina C, lo que la hace una excelente opción para subir defensas en esta época del año. Existen varias variantes del ponche pero la mayoría incluyen frutas como:… 

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Filed Under: BEBIDAS, nutricion

10 signos de que necesitas tomar más agua.

November 24, 2016 by Isabel

Por las carreras en las que vivimos es común olvidarnos de tomar agua sin embargo es el nutriente más importante y el que no deberíamos olvidar nunca. Cuando no obtienes suficiente agua puedes hacerle mucho daño a tu cuerpo. Se cree que la mayoría de la población no esta lo suficientemente hidratada en su día a día.

La deshidratación crónica es la causa de una gran cantidad de enfermedades, todas ellas prevenibles si le damos a nuestro cuerpo este nutriente vital encargado de llevar nutrientes y minerales a todas tus células y mantener todos tus tejidos sanos y funcionando.

Cómo saber si no estas consumiendo suficiente agua?

A continuación te comparto 10 síntomas

  • Dolores de cabeza
  • Fatiga
  • Pérdida de memoria y síntomas de confusión mental.
  • Asma y Alergias
  • Problemas en la piel desde sequedad hasta perdida de elasticidad, envejecimiento prematuro y presencia de acné
  • Infecciones frecuentes en sistema urinario
  • Dolor de articulaciones
  • Aumento de peso
  • Estreñimiento
  • Acidez y Colitis

Puedes aumentar tu consumo de agua y minerales por medio de infusiones de frutas.

infusiones

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Smoothie verde sabor pay de calabaza

November 18, 2016 by Isabel

Este licuado o smoothie es una opción rápida y saludable a tu antojo de pay de calabaza, se prepara en menos de 5 minutos y con solo 5 ingredientes. Además de estar lleno de nutrientes y beneficios medicinales que te aporta la calabaza y el pasto de trigo (wheat grass), si quieres conocer todo sobre ellos da click en el siguiente enlace:… 

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Pasto de trigo: 10 beneficios y cómo consumirlo

November 18, 2016 by Isabel

El pasto de trigo es un elixir concentrado de nutrientes. Consumir tan solo 30 ml te proporciona el equivalente en nutrientes a consumir 1 kg de vegetales. Contiene el doble de vitamina A que las zanahorias,  todas las vitaminas del complejo B y minerales importantes como magnesio, selenio, fosforo y potasio. Además es una buena fuente de aminoácidos, enzimas y fitonutrientes…. 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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