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  • 30 días de comida real

Cuadros de almendra, pistache y arándanos.

August 27, 2015 by Isabel

Esta receta es muy similar a la de barras de almendra, pistache y cerezas. Igual de nutritiva y fácil de hacer. Si aún no has probado o no te gusta el dátil te tengo una muy buena noticia: No sabe a dátil, en realidad solo le da la dulzura sin tener algún sabor en especial. Puede comerse como desayuno, snack o antes de  hacer ejercicio. Sólo se necesitan 5 ingredientes y no hace falta hornearlos…. 

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Filed Under: PALEO, SIN GLUTEN, SNACKS

Splenda en leche materna

August 14, 2015 by Isabel

Un estudio reciente encontró muestras de leche materna contaminada con edulcorantes artificiales…. 

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Filed Under: Uncategorized

Peras al horno

August 14, 2015 by Isabel

Las peras son una fruta llena de nutrientes y aún cuando su sabor es muy dulce un estudio reciente publicado en Food Research International demostró que son una excelente opción para personas con diabetes tipo 2 ya que tienen un elevado contenido de compuestos fenólicos los cuales ayudan a reducir el nivel de azúcar en sangre.  La cáscara tiene entre 6 y 13 veces más cantidad de compuestos fenólicos por lo que no olvides comerlas con cáscara. … 

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Filed Under: PALEO, POSTRES, SIN GLUTEN, VEGAN

Alpiste: beneficios y cómo tomarlo

August 7, 2015 by Isabel

El alpiste no solo es excelente comida para los pájaros también puede serlo de seres humanos; especialmente aquellos que quieren disminuir sus niveles de colesterol, perder peso o mejorar su salud en general. El alpiste es originario del mediterráneo y ha sido estudiado en los últimos años debido a su alto contenido de proteína y su perfil de aminoácidos…. 

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Filed Under: nutricion

Pizza de Portobello

August 1, 2015 by Isabel

Esta es una de mis recetas favoritas no solo porque es deliciosa sino porque puedes hacerla en unos cuantos minutos. Puedes usarla para acompañar algún otro platillo o como una opción de cena saludable o para un día sin carne. También puede ser una opción para que tus hijos coman hongos de manera divertida. … 

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Filed Under: ENSALADAS, SIN GLUTEN

No te detengas

July 31, 2015 by Isabel

Te comparto este hermoso poema de Walt Withman … para esos días en los que te cuestionas si debes o no seguir…… simplemente : NO te detengas… … 

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Filed Under: Uncategorized

Candida: detéctala y ponla bajo control.

July 31, 2015 by Isabel

La candida es una levadura similar a un hongo que generalmente vive en nuestro intestino junto con otros microorganismos formando nuestro microbioma. El estrés crónico, enfermedades frecuentes, consumo de antibióticos, píldoras anticonceptivas, esteroides, una dieta rica en azúcar y carbohidratos simples, alcohol, gluten, lácteos, café y refrescos puede originar un crecimiento excesivo de Candida. Se estima que cerca de 80% de la población sufre de crecimiento excesivo de candida en algún grado y esto puede ser la causa de varias enfermedades desde artritis hasta cáncer… por lo cual es de vita reconocer esta terrible condición…. 

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Filed Under: nutricion

Granada: múltiples beneficios a tu salud.

July 24, 2015 by Isabel

La granada es una de las frutas más saludables y con más poder curativo que existe. Los nutrientes de la granada ayudan a bajar de peso, mejorar la circulación y ofrecen protección contra enfermedades como cáncer y alzheimer por su gran poder antioxidante…. 

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Filed Under: nutricion

Ensalada de granada, mango y jícama

July 24, 2015 by Isabel

El verano es el inicio de la temporada de granada, una de las frutas que más han sido estudiadas en los últimos años por sus muchos beneficios a la salud (Granada: múltiples beneficios a tu salud). Aquí te dejo una manera deliciosa y muy sencilla de introducirla a tu alimentación. … 

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Filed Under: ENSALADAS, SNACKS, VEGAN

Ensalada de quinoa, frijoles y cilantro

July 18, 2015 by Isabel

Esta ensalada es una excelente opción para un día sin carne o para una cena saludable. Si tienes la quinoa ya cocida la preparas en menos de 5 minutos. … 

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Filed Under: ENSALADAS, SIN GLUTEN, Uncategorized, VEGAN

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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