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Beneficios del amaranto

May 6, 2017 by Isabel

Amaranto significa planta que no se marchita, es uno de los alimentos mas antiguos que existen y era considerado un alimento sagrado por los aztecas en México pues era usado en ofrendas y ceremonias religiosas. Sus propiedades medicinales eran también muy conocidas y apreciadas y se deben a su alta cantidad de nutrientes: … 

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Filed Under: BEBIDAS, DESAYUNOS

Xoconostle en almibar

April 22, 2017 by Isabel

El xoconostle es una fruta del cactus de nopal. Es originaria de México y es conocida por su capacidad de regular el azúcar en sangre, así como ayudar al control del colesterol y triglicéridos en sangre. Hay registros que los chichimecas lo utilizaban junto con los pelos de elote para eliminar infecciones de vías urinarias. Es también fuente de minerales y vitaminas entre las que se encuentran vitamina C, fibra, potasio, vitamina A, potasio y magnesio. 
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Filed Under: POSTRES

Huevos con espinacas al horno

April 11, 2017 by Isabel

Los huevos son un alimento muy completo y lleno de nutrientes y grasa saludable, aún el colesterol que contienen es utilizado para proteger nuestras células y sintetizar hormonas importantes. Por lo que no tengas miedo de incluirlo de forma regular en tu alimentación. Esta receta es my sencilla y además deliciosa … 

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Filed Under: DESAYUNOS

Baño de Magnesio para desintoxicar

April 8, 2017 by Isabel

Tomar un baño de sales de magnesio puede hacer mucho más por tu salud que simplemente relajarte. Las sales de magnesio se absorben a través de tu piel y esto eleva casi de forma inmediata los niveles de magnesio de tu sangre, el mineral más importante para tu salud pues esta involucrado en más de 300 reacciones del tu cuerpo. Algunos de esos beneficios son:  … 

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Filed Under: bienestar

Quinoa a la mexicana

March 29, 2017 by Isabel

La quinoa es una proteína muy completa y versátil y además es una excelente opción sin gluten. Esta receta es muy sencilla y puede salvarte en días que tienes poco tiempo para cocinar. … 

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Filed Under: SIN GLUTEN

Mascarilla facial de curcuma

March 25, 2017 by Isabel

Una de las especias más fascinantes y más estudiadas es la cúrcuma, también una de las más reconocidas por la comunidad medica pues sus muchos beneficios han sido ya comprobados a través de muchas investigaciones.Uno de esos beneficios es su capacidad de mantener la elasticidad y el tono,  disminuir irritación y sanar heridas de la piel . … 

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Filed Under: bienestar

Hojas de betabel guisadas

March 18, 2017 by Isabel

El betabel es un alimento lleno de nutrientes que proporciona muchos beneficios a nuestra salud como son:  la depuración del organismo, por su alto contenido en sílice ayuda a la fijación de calcio en los huesos, ayuda a cicatrizar heridas, previene anemia y tiene un compuesto (betacianina) que ayuda prevenir el crecimiento de algunos tumores entre otros beneficios. Todos estos nutrientes no solo se encuentran en el betabel, también en sus hojas. Por lo que la próxima vez que las compres aprovéchalas también. … 

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Filed Under: PALEO, SIN GLUTEN

Docena sucia 2017: pesticidas en frutas y verduras

March 11, 2017 by Isabel

El conocer el contenido de pesticidas en nuestros alimentos lejos de alarmarnos DEBE llevarnos a tomar acciones que nos ayuden a prevenir sus daños. Una organización sin fines de lucro llamada Environmental working group publica cada año una lista llamada la docena sucia ( dirty dozen) y los 15 limpios (Clean fifteeen). Este es el reporte más reciente:… 

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Filed Under: nutricion

4 sintomas que pueden ser signo de diabetes

March 4, 2017 by Isabel

La diabetes es una enfermedad silenciosa que generalmente es diagnosticada hasta que la enfermedad ha avanzado y las personas ya tienen complicaciones. Además de los signos comunes de diabetes como aumento de sed, mayor apetito y aumento en la frecuencia de la orina hay ciertos signos poco conocidos que pueden ser señal de que algo no esta bien:… 

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Filed Under: nutricion

Coles de Bruselas, pistaches y arándanos

February 25, 2017 by Isabel

Las coles de Bruselas son vegetales llenos de vitaminas, minerales y otros nutrientes antiinflamación y anticancer muy poderosos. Son también fuente importante de ácidos grasos omega 3 y vitamina K esenciales para una buena función nerviosa y la circulación sanguínea por lo que son una excelente opción para mejorar la concentración y memoria en trastornos como déficit de atención, demencia y alzheimer. Las coles de Bruselas pueden estimular los riñones a eliminar líquidos y toxinas y  ayudan también a evitar el estreñimiento y a disminuir el H. Pylori en el tracto digestivo…. 

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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