vinagre de sidra de manzana: ¿mitos o realidad? ¿cuál, cuándo y cómo tomarlo?

El vinagre de sidra de manzana es, junto con el aceite de coco, uno de mis dos remedios naturales favoritos  que no solo utilizo  todos los días sino que recomiendo a mis pacientes.

Probablemente ya has oído hablar de él porque parece que últimamente esta de moda, sin embargo ¿ sabías que ha sido utilizado por miles de años? Hay registros de que Hipócrates ( padre de la medicina) lo utilizaba desde el año 400 AC por sus propiedades curativas. 

Las propiedades curativas del vinagre de sidra de manzana provienen de sus poderosos nutrientes como acido acético ( que aumenta la absorción de minerales), potasio, magnesio, probióticos y enzimas.

Aquí te comparto sólo algunos de sus muchos beneficios, algunos incluso demostrados por pruebas científicas:

• Ayuda a eliminar el exceso de Candida en el tracto digestivo
• Ayuda a mantener un balance alcalino en el cuerpo
• Tiene potencial antitumoral por lo que se utiliza en la prevención y tratamiento de cáncer
• Previene piedras en la vesícula e infecciones del tracto urinario
• Refuerza el sistema inmunológico
• Alivia los síntomas de artritis y gota
• Reduce las infecciones respiratorias
• Ayuda a nivelar el colesterol y azúcar en sangre
• Limpia la piel y llega incluso a eliminar el acné y verrugas cuando es aplicado en forma tópica
• Ayuda a aumentar el metabolismo lo que promueve la perdida de peso
• Mejora la digestión y eliminación de toxinas
• Previene el estreñimiento
• Ayuda a combatir alergias tanto en humanos como en animales
• Mejora enormemente los síntomas de gastritis y acidez en el estomago
• También puede utilizarse para acondicionar y abrillantar el cabello, blanquear los dientes y como limpiador casero natural.

La mejor manera de tomarlo es en ayunas. En una taza de agua tibia diluir 1 cda de vinagre de sidra de manzana y el jugo de ½ limón. Te recomiendo hacerlo de 3 a 5 veces por semana.

 

Cuál comprar?

El vinagre de sidra de manzana es muy diferente al vinagre que venden en los supermercados para preparar ensaladas. Por lo que es bien importante que sigas estas recomendaciones al comprarlo:

Cuando compres vinagre de sidra de manzana asegúrate que el envase tenga una etiqueta que diga “ con la madre” ( “with the mother” ) y que tenga un sedimento flotando alrededor de é l, esto asegura que no ha sido destilado o diluido, proceso en el que se remueven casi todos sus nutrientes.

                      

Normalmente sólo se consigue en tiendas orgánicas o de suplementos alimenticios. En ocasiones yo lo he encontrado en HEB.

 

 

Si no consigues uno orgánico te sugiero que mejor NO utilices otro. Yo tampoco recomiendo  las pastillas o cápsulas que venden en tiendas naturistas. La UNICA marca que yo uso y recomiendo es Bragg´s , pero quizá tu encuentres otro bueno también

 

 

¿ Qué esperas para empezar a tomarlo y obtener todos su grandes beneficios? Y si ya lo tomas te felicito, platícame cómo lo utilizas y  comparte esta información para que cada vez más personas se beneficien de él.