Ensalada caprese con burrata

Esta ensalada es perfecta para cuando tienes poco tiempo de cocinar. Prácticamente la preparas en 5 minutos. Solamente tienes que rebanar un jitomate y acomodarlo en un plato dejando un espacio en el centro, picar jamón serrano o prosciutto y albahaca fresca para colocarla encima del jitomate. Colocar una pieza de burrata en el centro y aderezar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

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