Te comparto este hermoso poema de Walt Withman … para esos días en los que te cuestionas si debes o no seguir…… simplemente : NO te detengas… …
Archives for July 2015
Candida: detéctala y ponla bajo control.
La candida es una levadura similar a un hongo que generalmente vive en nuestro intestino junto con otros microorganismos formando nuestro microbioma. El estrés crónico, enfermedades frecuentes, consumo de antibióticos, píldoras anticonceptivas, esteroides, una dieta rica en azúcar y carbohidratos simples, alcohol, gluten, lácteos, café y refrescos puede originar un crecimiento excesivo de Candida. Se estima que cerca de 80% de la población sufre de crecimiento excesivo de candida en algún grado y esto puede ser la causa de varias enfermedades desde artritis hasta cáncer… por lo cual es de vita reconocer esta terrible condición….
Granada: múltiples beneficios a tu salud.
La granada es una de las frutas más saludables y con más poder curativo que existe. Los nutrientes de la granada ayudan a bajar de peso, mejorar la circulación y ofrecen protección contra enfermedades como cáncer y alzheimer por su gran poder antioxidante….
Ensalada de granada, mango y jícama
El verano es el inicio de la temporada de granada, una de las frutas que más han sido estudiadas en los últimos años por sus muchos beneficios a la salud (Granada: múltiples beneficios a tu salud). Aquí te dejo una manera deliciosa y muy sencilla de introducirla a tu alimentación. …
Ensalada de quinoa, frijoles y cilantro
Esta ensalada es una excelente opción para un día sin carne o para una cena saludable. Si tienes la quinoa ya cocida la preparas en menos de 5 minutos. …
Tabule de quinoa
El tabule es una de mis comidas favoritas, es una ensalada libanesa deliciosa pero esta hecha con trigo bulgur por lo que no puede ser consumida por personas con intolerancia y/o alergia al gluten. Así que esta es una excelente opción para que todos puedan disfrutarla. Su sabor es prácticamente el mismo….
Calabacitas empanizadas al horno
Esta receta es una excelente opción para agregar verduras a la alimentación de tus hijos o como una alternativa saludable a los nuggets ( nuggets y dedos de pescado: ¿ Alimento o veneno silencioso? ). …
Caldo de huesos casero
El caldo de huesos es una infusión mineral hecha a base de huesos de animales sanos. Es un alimento lleno de minerales, aminoácidos importantes como glutamina, prolina y colágeno entre otros muchos nutrientes. Es una manera sencilla y económica de agregar muchísimos nutrientes a la dieta de toda tu familia….
Helado de un solo ingrediente
Científicos japoneses descubrieron que una sustancia que se encuentra en los plátanos o bananas maduras, llamado factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), aumenta la capacidad inmune; y concluyeron que su consumo tiene el potencial para ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la carcinogénesis. La cantidad de TNF-alfa en plátano aumenta significativamente con su maduración, los que tienen múltiples manchas de color marrón se consideran hasta 8x más efectivas que las que no. A más oscuras las manchas, más altos se creen los efectos beneficiosos….
Chucrut o sauerkraut: fuente de probióticos natural.
Nuestra salud depende en gran medida de tener un sistema digestivo saludable. Necesitamos probióticos o bacterias buenas para mantener una buena flora intestinal ( Sana tu intestino y recupera tu salud).Las verduras lactofermentadas como el chucrut o sauerkraut son una excelente opción para aumentar nuestro consumo de probióticos ya que tan solo 60 grs de chucrut o sauerkraut proporcionan más probióticos que los contenidos en un frasco entero de probióticos comerciales. …