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Archives for May 2015

Crema fria de chícharos con menta

May 28, 2015 by Isabel

En estos días de calor nada como una rica sopa fría de chícharos, llena de nutrientes. La preparas en menos de 10 minutos y no necesitas cocinar…. además si no quieres no tienes que decir que es de chícharos…. en especial a los niños…. no lo van a notar!   … 

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Filed Under: SIN GLUTEN, VEGAN

Lichi: antiinflamatorio y antiviral natural

May 28, 2015 by Isabel

Originarios de Asia los lichis son una fruta con numerosas propiedades. Son poderosos antiinflamatorios. Contienen un compuesto llamado oligonol que tiene propiedades anti virales muy potentes, siendo especialmente benéfico en personas que tienen gripa y tos. Incluso ayudan a eliminar la tos crónica…. 

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Filed Under: nutricion

5 ingredientes que envenenan lentamente tu cerebro

May 22, 2015 by Isabel

Evita estos cinco ingredientes para tener un cerebro sano para siempre:… 

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Filed Under: nutricion

Coles de Bruselas asadas con balsámico

May 22, 2015 by Isabel

Las coles de Bruselas son vegetales con nutrientes antiinflamación y anticancer muy poderosos. Sin embargo no son del agrado de muchas personas porque casi siempre las hemos comido al vapor o  cocidas. Estos métodos de preparación hacen que su sabor sea muy amargo. Sin embargo hace poco descubrí que al asarlas el sabor es completamente diferente…  ¡es delicioso!. … Así que te invito a darles una segunda oportunidad no te vas a arrepentir y  así aprovechar sus muchos beneficios:
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Filed Under: ENSALADAS, nutricion, PALEO, SIN GLUTEN, VEGAN

Pan sin gluten con tres ingredientes y en 3 minutos

May 16, 2015 by Isabel

Es una realidad que puedes encontrar casi sin problema varias opciones para pan sin gluten y sin lácteos con facilidad pero en ocasiones estos productos tienen un costo elevado o bien  justo cuando tienes un antojo te das cuenta que se terminó y no puedes salir a comprarlo. Por lo que estoy segura que esta receta  te va a fascinar. Es muy sencillo, no es costoso ya que únicamente necesitas tres ingredientes y lo preparas en 3 minutos. ¡ Mejor imposible!

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, SIN GLUTEN, SIN LACTEOS

Jugo de zanahoria contra el Cancer

May 8, 2015 by Isabel

Las zanahorias son una arma muy poderosa para la prevención y tratamiento del Cáncer ya que sus nutrientes pueden restablecer la capacidad natural del cuerpo de regular el crecimiento acelerado de las células de cáncer y eliminarlas por completo…. 

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Filed Under: BEBIDAS, nutricion

Nigella Sativa: cura todo menos la muerte

May 8, 2015 by Isabel

La Nigella Sativa también conocida como comino negro, ajenuz, semilla bendita o semilla de flor de hinojo contiene un fitoquímico conocido como timoquinona que no se encuentra en ninguna otra planta y se cree es el compuesto responsable de las capacidades curativas legendarias esta semilla. Hay registro de su uso por Hipócrates y hallazgos de las semillas y aceite de Nigella sativa en el antiguo Egipto dentro de la tumba de Tutankamón. En la cultura árabe, el comino negro es conocido como Habbatul baraka, que significa “semilla de bendición”. El profeta islámico Mahoma decía que era “un remedio para todo menos la muerte”. … 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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