Espirulina: desintoxica y mejora tu salud de forma natural

La espirulina es considerada un súper alimento porque actúa también como medicamento natural. Se ha demostrado que su consumo regular ayuda a mejorar la función cerebral, bajar de peso, reducir el colesterol, nivelar los niveles de azúcar, estimular nuestras defensas naturales, puede remediar casi cualquier deficiencia de nutrientes y por si fuera poco contiene compuestos bioactivos que ayudan a tratar ciertos tipos de cáncer incluso uno de los más agresivos y temidos: el cáncer de páncreas. Tiene una capacidad muy alta de absorber toxinas por lo que es excelente para ayudar a desintoxicar  el organismo. Tiene también propiedades antivirales y  es considerado un antihistamínico natural ( anti-alergico natural):  se ha demostrado que ayuda a disminuir la respuesta inmunólogica del cuerpo en enfermedades autoinmunes como esclerosis, diabetes tipo 1, artritis, Hashimoto, entre otras.

La espirulina pertenece al reino de las bacterias no de las plantas. Es una cyanobacteria ( bacteria azul) y existen 35 variedades de ellas. Su consumo se remonta hace siglos en México. Los aztecas le llamaban tecuitlatl y hay registros de su uso desde hace 5,000 años.

Puede sobrevivir las temperaturas más extremas y tiene hasta 65 a 70% su peso en proteína. Además se considera una proteína con alta digestibilidad (similar a la caseína) y además es una proteína completa ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la hace una excelente opción para personas que no consumen proteína animal.

Su alto contenido de hierro y de vitamina B12 así como su alta biodisponibilidad (similar al encontrado en la carne roja) ayuda a prevenir y/o tratar procesos de anemia.

Después de la leche materna la espirulina contiene los niveles más altos de acido gamma linoleico ( GLA), el cuál es responsable de reducir la inflamación celular ( la cuál es el origen de prácticamente todas las enfermedades). Es muy apreciada por atletas ya que ayuda a mejorar su resistencia y fuerza con solo consumir de 5 a 30 grs al día.

Las naciones unidas declararon la espirulina la mejor comida del planeta y no solo por su concentración de nutrientes y sus propiedades curativas sino también porqué:

1. 1 solo gramo de espirulina al día es suficiente para corregir el daño al desarrollo físico y cognitivo causado por desnutrición severa en un niño en pocas semanas
2. para la producción de espirulina solo se utiliza un 2% del agua requerida para producir la proteína proveniente de la carne por lo que es el alimento más sustentable y amigable con el planeta que existe.

 

Estudios tóxicológicos han demostrado que es segura aún en grandes cantidades y puede ser consumida sin problema por niños y adultos de manera regular. Lo que la hace un suplemento natural, seguro y económico a diferencia de los multivitamínicos y suplementos comerciales.

Así que ¿ qué esperas para empezar a incluirla en tu dieta diaria?…. Puedes comprarla en polvo y agregar una cucharada a tus licuados o en tus ensaladas o bien comprarla en tabletas. En lo personal prefiero las tabletas porque la única desventaja que tiene es que su sabor no es nada agradable….. al menos para mí. Solamente asegurate de leer los ingredientes de las etiquetas y comprar tabletas  y/o polvo que únicamente contengan 100% espirulina orgánica y ningún otro ingrediente.

Si quieres más información te invito a leer los siguientes links:

http://www.naturalways.com/spirulina-references.htm

http://www.iimsam.org/images/SPIRULINA_AND_THE_UN_MDGs.pdf

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