Esta receta es rápida y además muy práctica para esas mañanas en las que tenemos que correr con el desayuno en la mano. Puedes hacerlas y congelarlas para un postre y/o snack diferente y nutritivo. Además es una buena manera de aumentar el consumo de magnesio en la dieta de tus hijos ( ¿ porqué es importante el magnesio? ).
Solo tienes que cortar el plátano por la mitad, en uno de los extremos colocar un palo de paleta, cubrir el plátano con yogurt ( te recomiendo mi yogurt casero) y después pasarlo por granola ( granola casera) o nueces o galleta pulverizada o avena ( sin gluten). También de manera opcional puedes poner chispas de chocolate… y aumentar aún más el nivel de magnesio ( Ja!). Otra opción si tienes más tiempo es cubrir el plátano con chocolate derretido en lugar de yogurt.
foto: chocolate covered katie
Para una opción sin lácteos o vegana puedes usar yogurt de leche de coco ( receta aquí)
- Plátano
- Yogurt
- Granola casera o avena sin gluten
- Chispas de chocolate
- Cortar el plátano a la mitad
- Agregar en un extremo un palo de paleta
- Sumergir en yogurt
- Cubrir con granola, chispas de chocolate o nueces molidas
- Puedes congelar de forma opcional para un snack o postre
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