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Archives for October 2014

Empanizador casero sin gluten

October 25, 2014 by Isabel

Si tienes intolerancia o alergia al gluten de todas formas puedes gozar de alimentos empanizados preparando este empanizador casero. … 

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Filed Under: SIN GLUTEN

Empanizador casero

October 25, 2014 by Isabel

Los empanizadores comerciales son hechos con residuos de pan comercial, el cual como hemos visto antes ( ¿el pan nos esta enfermando? ) tiene ingredientes que son muy dañinos por lo que debemos evitarlos lo más que podamos…. 

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Filed Under: SNACKS

Nuggets de pollo caseros

October 25, 2014 by Isabel

Los nuggets de pollo son uno de los alimentos preferido de los niños y seamos honestos ¿ Con qué frecuencia los das a tus hijos? ¿ una vez a la semana? ¿dos? Te apuesto que si tu hijo@ los ama tanto seguro lo has comido con mayor frecuencia. Es una realidad que los nuggets congelados de las tiendas no son una opción saludable ( leer más sobre ¿alimento o veneno silencioso?: nuggets y dedos de pescado)  por lo que aquí te digo como hacer unos en casa. Es muy sencillo y sobre todo tu controlas los ingredientes…. 

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Filed Under: SNACKS

nuggets de pollo y dedos de pescado: ¿alimento o veneno silencioso?

October 25, 2014 by Isabel

Es una realidad que uno de los alimentos preferidos por los niños son los nuggets de pollo y los “dedos” de pescado. Son económicos, fáciles de cocinar y los encuentras en casi todos los menús de restaurantes, se sirven con frecuencia en las escuelas de nuestros hijos y están presentes en casi todos los congeladores de las familias. Existen muchas marcas diferentes, y todas dicen que son naturales y saludables, pero en realidad contienen ingredientes capaces de asustar a cualquier persona y que además jamás daríamos de manera consiente a nuestros hijos.

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Filed Under: nutricion

6 poderosas razones para introducir hemp en tu alimentación

October 18, 2014 by Isabel

Si buscas mejorar tu digestión, balancear tus hormonas, mejorar tu metabolismo y mejorar tu salud en general la semilla de hemp puede ser justo lo que estas buscando…. 

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Filed Under: nutricion

Jengibre: potente anticáncer

October 11, 2014 by Isabel

Octubre es el mes del cáncer de mama y por todos lados vemos y escuchamos campañas para su detección temprana, sin embargo creo que es importante también enfocarnos en la prevención. ¿Sabías que el jengibre ayuda a prevenirlo y lo que es mejor un estudio reciente encontró que el jengibre mata las células de cáncer de manera selectiva, o sea sin dañar otras como los medicamentos para el cáncer? Además estudios demuestran que el jengibre ayuda a prevenir y tratar otro tipo de cáncer como es el cáncer de colon y rectal, de hígado y pulmón, melanoma, cáncer de páncreas y de próstata…. 

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Filed Under: nutricion

6 consejos que todo paciente con cáncer debe escuchar

October 11, 2014 by Isabel

Es una realidad que todo paciente recién diagnosticado con Cáncer debería escuchar de su médico que el hacer ciertos cambios en su alimentación, puede aumentar dramáticamente sus probabilidades de sanar, independientemente del tratamiento que elija llevar a cabo. La alimentación debe ser su primer y mejor defensa de curación…. 

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Filed Under: nutricion

Intoxícate con la vida: Nadie te ha ofendido.

October 4, 2014 by Isabel

Las personas se la pasan la mayor parte de su vida sintiéndose ofendidas por lo que alguien les hizo. La sorprendente revelación que te voy a hacer, va a cambiar tu vida… ¡Nadie te ha ofendido! Son tus expectativas de lo que esperabas de esas personas, las que te hieren. Y las expectativas las creas tú con tus pensamientos. No son reales. Son imaginarias. Si tu esperabas que tus padres te dieran más amor y no te lo dieron, no tienes por qué sentirte ofendido. Son tus expectativas de lo que un padre ideal debió hacer contigo, las que fueron violadas. Y tus ideas son las que te lastiman…. 

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Filed Under: bienestar

Paleta de plátano

October 4, 2014 by Isabel

Esta receta es rápida y además muy práctica para esas mañanas en las que  tenemos que correr con el desayuno en la mano. Puedes hacerlas y congelarlas para un postre y/o snack diferente y nutritivo.  Además es una buena manera de aumentar el consumo de  magnesio en la dieta de tus hijos ( ¿ porqué es importante el magnesio? ). … 

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Filed Under: DESAYUNOS, PALEO, SIN GLUTEN, SNACKS, VEGAN

Magnesio: vital para gozar de buena salud

October 4, 2014 by Isabel

El Magnesio es esencial para la salud de TODAS nuestras células. Esta involucrado en 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Pueden existir otras muchas deficiencias nutricionales pero pocas tan importantes y con una gran repercusión a la salud como lo es la deficiencia de este nutriente.

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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