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Archives for June 2014

Waffles caseros de avena y miel

June 13, 2014 by Isabel

Esta receta de wafles además de ser muy sencilla y la favorita de mis hijos, no necesita harina por lo que es una increíble opción para dietas sin gluten.

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN GLUTEN

vinagre de sidra de manzana: ¿mitos o realidad? ¿cuál, cuándo y cómo tomarlo?

June 6, 2014 by Isabel

El vinagre de sidra de manzana es, junto con el aceite de coco, uno de mis dos remedios naturales favoritos  que no solo utilizo  todos los días sino que recomiendo a mis pacientes.

Probablemente ya has oído hablar de él porque parece que últimamente esta de moda, sin embargo ¿ sabías que ha sido utilizado por miles de años? Hay registros de que Hipócrates ( padre de la medicina) lo utilizaba desde el año 400 AC por sus propiedades curativas. … 

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Filed Under: nutricion

Pan blanco casero

June 5, 2014 by Isabel

Después de hacer este pan jamás vas a querer  comprar otro pan comercial lleno de conservadores y químicos. Es súper sencillo, muy rico y además mas económico que comprarlo.  Platícame que te pareció en los comentarios y compártelo a quien tu quieras!… 

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Filed Under: DESAYUNOS, SIN LACTEOS

¿El pan nos esta enfermando?

June 4, 2014 by Isabel

El pan ha sido parte de nuestra alimentación desde tiempos bíblicos, sin embargo en los últimos años se ha convertido en uno de los alimentos menos saludables que invaden los pasillos de los supermercados. Recientemente Subway anunció que retiraría un ingrediente de sus panes (azodicarbonidamina) debido a qué se hizo público que ese ingrediente es también utilizado para hacer tapetes de plástico ( como los utilizados para hacer yoga) y la suela sintética de los zapatos entre otros productos…. 

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Filed Under: nutricion

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Sobre mí…

Isabel Hernández García es Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana León y Master of Science in Dietetics and Nutrition por Florida International University . Diferente a los métodos tradicionales Isabel basa sus terapias en nutrición funcional y desintoxicación celular. Con más de 15 años de experiencia Isabel ha tenido la oportunidad de ayudar a mejorar no sólo su propia salud sino también la de sus pacientes.
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