Ensalada de atún picante con aderezo de cilantro
 
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Porciones: 1
Ingredientes
  • 1 filete de atún
  • ½ cdita de chile en polvo
  • ¼ cdita de comino
  • ¼ cdita de polvo de ajo
  • sal y pimienta
  • Aguacate en rebanadas
  • ½ taza de cilantro
  • 1 cda de salsa mexicana ( cualquier salsa que tengas puede ser roja o verde)
  • jugo de 1 limón
  • 1 cda de aceite de oliva extravirgen
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de azúcar morena
  • 2 tazas de mezcla de lechuga
  • ¼ taza de germinados
Instrucciones
  1. Mezclar el chile y las especias y colocar sobre el filete de atún para cubrir todo.
  2. Asar para sellar el filete de atún por ambos lados y retirar del fuego. No asar demasiado.
  3. Para el aderezo licuar el cilantro con la salsa, jugo de limones, diente de ajo y aceite de oliva.
  4. Ensamblar la lechuga y germinados en un plato y colocar alternando encima el atún en rebanadas con las rebanadas de aguacate. Colocar el aderezo encima.
Recipe by at https://www.nutrigps.com/2016/09/03/ensalada-de-atun-picante-con-aderezo-de-cilantro/